Amerikai palacsinta kovásszal tej nélkül

Name: Amerikai palacsinta kovásszal tej nélkül
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: amerikai
Ingredients: 250 g Kovász; 1 ek Juharszirup; 1 ek Földimogyoró olaj; 1 db Tojás; 1 csipet Só; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 1 tk Vaj a sütéshez; 2 ek Juharszirup ízlés szerint, az öntözéshez

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Amerikai palacsinta kovásszal tej nélkül

3adag

Előkészítés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

20perc

vadkovászos

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

8% Fehérje
55% Szénhidrát
9% Zsír

83g kovász

152 kcal
5g juharszirup

13 kcal
3g földimogyoró olaj

29 kcal
18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2g vaj

17 kcal
10g juharszirup

26 kcal

Összesen 260 kcal

8% Fehérje
55% Szénhidrát
9% Zsír

250g kovász

455 kcal
15g juharszirup

39 kcal
10g földimogyoró olaj

88 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
7g vaj

50 kcal
30g juharszirup

78 kcal

Összesen 779 kcal

8% Fehérje
55% Szénhidrát
9% Zsír

68.1g kovász

124 kcal
4.1g juharszirup

11 kcal
2.7g földimogyoró olaj

24 kcal
15g tojás

19 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1.9g vaj

14 kcal
8.2g juharszirup

21 kcal

Összesen 213 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

8% Fehérje
55% Szénhidrát
9% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
169.1 g
Cink
0 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
31 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
21.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 260 kcal

8% Fehérje
55% Szénhidrát
9% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
18.7 g

Zsír

Összesen
20.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
195 mg

Ásványi anyagok

Összesen
507.2 g
Cink
1 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
233 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
125.5 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
65.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
266 micro

Összesen 779 kcal

8% Fehérje
55% Szénhidrát
9% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
138.2 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
25 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
17.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 213 kcal

Hozzávalók

250 g kovász
1 ek juharszirup
1 ek földimogyoró olaj
1 db tojás
1 csipet só
1 teáskanál szódabikarbóna
1 tk vaj (a sütéshez)
2 ek juharszirup (ízlés szerint, az öntözéshez)

Elkészítés

A hozzávalókat egy nagy tálban összekeverjük, és egy órán át pihentetjük.
Aztán az első sütés előtt melegítünk egy pici vajat egy tapadásmentes serpenyőben, és elkezdjük kisütni a palacsintákat. A második adag alá már nem kell plusz zsiradék, nekem soha nem ragad oda így.
Juharsziruppal meglocsolva tálaljuk.
9 db tenyérnyi palacsinta született ebből a mennyiségből.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 18
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2280
Feltöltés dátuma: 2016. január 29.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - palacsinta
- kategória:
  - amerikai palacsinta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - vadkovászos
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

NS 17513 recept

Ez valami elképesztő! Habkönnyű palacsinta, ami ráadásul tej nélkül készült. Az érett rozskovász-feleslegből egy szempillantás alatt elkészíthető ez a mesés desszert. Az eredeti receptet a wildyeastblog.com oldalon találtam. Kovászt készíteni varázslatos dolog! Azt a 15 percnyi időbefektetést, amit az egy héten át tartó etetésével kell tölteni, sokszorosan meghálálja. Nem csak a kovász érik ezalatt.:) A blogról tanultam a kovász receptjét is.