palacsinta amerikai palacsinta

Amerikai palacsinta 9 - sós

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

100g tej

56 kcal
63g finomliszt

228 kcal
41g tojás

52 kcal
18g napraforgó olaj

159 kcal
1g só

0 kcal

A sós feltéthez

50g füstölt szalonna

328 kcal
50g gomba

11 kcal
115g zöldhagyma

22 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal

Összesen 899 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

400g tej

224 kcal
250g finomliszt

910 kcal
165g tojás

208 kcal
72g napraforgó olaj

636 kcal
3g só

0 kcal

A sós feltéthez

200g füstölt szalonna

1310 kcal
200g gomba

43 kcal
460g zöldhagyma

88 kcal
200g csemegekukorica

172 kcal

Összesen 3591 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

20.5g tej

11 kcal
12.8g finomliszt

47 kcal
8.5g tojás

11 kcal
3.7g napraforgó olaj

33 kcal
0.2g só

0 kcal

A sós feltéthez

10.3g füstölt szalonna

67 kcal
10.3g gomba

2 kcal
23.6g zöldhagyma

5 kcal
10.3g csemegekukorica

9 kcal

Összesen 185 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
21.6 g

Zsír

Összesen
59.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1019.9 g
Cink
2 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
198 mg
Vas
3 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
294 mg
Nátrium
427 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
68 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
191 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
144 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
137 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
436 micro
β-crypt
61 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1300 micro

Összesen 899 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
86.4 g

Zsír

Összesen
239.4 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
106 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
48 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4079.5 g
Cink
8 mg
Szelén
153 mg
Kálcium
792 mg
Vas
12 mg
Magnézium
225 mg
Foszfor
1176 mg
Nátrium
1708 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
271.8 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
764.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
394 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
34 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
133 micro
K vitamin:
577 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
429 micro
Kolin:
548 mg
Retinol - A vitamin:
238 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
1744 micro
β-crypt
243 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5201 micro

Összesen 3591 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
12.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
209.2 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
39.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
89 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
267 micro

Összesen 185 kcal

Hozzávalók

A tésztához

4 dl tej
25 dkg finomliszt
3 db tojás
9 ek napraforgó olaj
0.5 teáskanál só (édes palacsinta esetén 3 tk cukor)

A sós feltéthez

20 dkg füstölt szalonna (vagy kolbász, vagy virsli, vagy sonka apróra vágott )
20 dkg gomba (apróra vágva)
5 közepes db zöldhagyma (apróra vágva)
20 dkg csemegekukorica

Elkészítés

A tésztához

A tejbe belekeverjük a tojássárgáját, az olajat, és attól függően, hogy sós vagy édes változatban szeretnénk majd elfogyasztani a sót vagy a cukrot. (Előfordul, hogy mindkét változatra felkészülök, ekkor nem teszem bele egyiket se!)
A masszához keverjük a liszttel előzőleg összekevert sütőport.
Végül óvatos kevergetés mellett a kemény habbá vert tojásfehérjét is hozzáadjuk.
Normál palacsintasütőben kevés olajon kisütjük mindkét oldalát. Ha sósan készítjük, az előzőleg összepirított feltétet akkor szórjuk a palacsintára, amikor a tésztát beleöntöttük a sepenyőbe! (kb 12. cm átmérőjű palacsintákból 11-12 db jön ki)

Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 34
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 13152
Feltöltés dátuma: 2011. június 19.

Ajánló

Ha sós palacsintaként készítjük, feltétnek választhatunk a sós feltétek közül. És természetesen sütés után sajt és tejföl vagy ketchup is mehet rá. Édes palacsintára lekvár, mogyorókrém, túró, tejszínhab és még annyi minden.