torta almatorta

Almatorta TunyaCsáp konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

113g finomliszt

410 kcal
25g porcukor

97 kcal
38g disznózsír

338 kcal
28g tojás

35 kcal
10g tejföl

20 kcal
3g sütőpor

2 kcal

A töltelékhez

300g alma

140 kcal
5g cukor

19 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal

Összesen 1071 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

450g finomliszt

1638 kcal
100g porcukor

387 kcal
150g disznózsír

1353 kcal
110g tojás

138 kcal
40g tejföl

79 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A töltelékhez

1200g alma

562 kcal
20g cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Összesen 4280 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

21.5g finomliszt

78 kcal
4.8g porcukor

18 kcal
7.2g disznózsír

65 kcal
5.3g tojás

7 kcal
1.9g tejföl

4 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

57.4g alma

27 kcal
1g cukor

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.5g zsemlemorzsa

2 kcal

Összesen 205 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
43.4 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
132 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1185 g
Cink
1 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
283 mg
Vas
3 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
508 mg
Nátrium
298 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
156.3 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
270.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
221 micro

Összesen 1071 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
63.8 g

Zsír

Összesen
173.7 g
Telített zsírsav
67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
526 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4739.8 g
Cink
5 mg
Szelén
187 mg
Kálcium
1130 mg
Vas
10 mg
Magnézium
178 mg
Foszfor
2034 mg
Nátrium
1191 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
625.2 g
Cukor
236 mg
Élelmi rost
39 mg

VÍZ

Összesen
1081.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
237 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
232 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
208 micro
Kolin:
452 mg
Retinol - A vitamin:
203 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
302 micro
β-crypt
128 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
883 micro

Összesen 4280 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
226.6 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
54 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
51.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 205 kcal

Hozzávalók

A tésztához

45 dkg finomliszt (finom)
10 dkg porcukor
15 dkg disznózsír
2 db tojás
2 ek tejföl
1 csomag sütőpor

A töltelékhez

6 db alma
2 ek cukor (kristály)
2 tk fahéj (őrölt)
1 ek zsemlemorzsa

Elkészítés

A tésztához

A lisztet, a porcukrot és a sütőport egy tálban jól összekeverjük. A zsírt, a tojást és a tejfölt tegyük a tetejére, majd kézzel vagy géppel jól gyúrjuk össze. (Mivel a baba aludt, kénytelen voltam kézzel készíteni, de nem tartott tovább 5 percnél.)
Ha kellően összeállt, lisztezzük meg egy kicsit, és forgassuk át jól a tálban, majd tegyük a hűtőbe.
Az almát pucoljuk meg, majd szeleteljük fel cikkekre. Vegyünk egy fazekat - ha lehet teflont - , és tegyük bele az almát.
Lassú tűzön kavargassuk meg néha. Ha enged némi levet, tegyük rá a cukrot és a fahéjat, és kavargassuk folyamatosan, nehogy a cukor odaégjen. Kb. 5 percnyi párolás után vegyük le a tűzről, hagyjuk kicsit hűlni.
Vegyük ki a hűtőből a tésztát, majd vágjuk kétfelé (az egyik legyen kicsit nagyobb). A nagyobbik felét nyújtsuk ki akkorára, hogy egy tortaformába beleférjen peremestül.
Tegyük bele a tésztát, egyengessük el a peremnél, majd szórjuk meg szépen zsemlemorzsával. Halmozzuk rá a még meleg almát. A tészta másik felét nyújtsuk ki téglalap alakúra, majd vágjuk csíkokra, ezzel fedjük be rácsosan a torta tetejét.
Megsütjük. Ha kivettük a sütőből, érdemes rögtön porcukorral megszórni a tetejét. Jó étvágyat kívánok!

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 84
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 6828
Feltöltés dátuma: 2012. május 05.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - almatorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap

NS 17513 recept

Sokszor készítek ebből a tésztából különféle süteményeket. Nagyon szeretjük, mert egyszerű, és gyorsan elkészíthető. Ez alkalommal feleségemnek tortaként készítettem el ezt az almáspitét. Nagyon finom lett.