Almás-szilvás muffin
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tésztához
-
28g tojás35 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
1g fahéj2 kcal
-
38g szilva16 kcal
-
25g alma12 kcal
A tetejére
-
25g cukormáz87 kcal
-
10g színes cukorka36 kcal
Összesen
695
kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tésztához
-
110g tojás138 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
80g tejföl158 kcal
-
3g fahéj7 kcal
-
150g szilva65 kcal
-
100g alma47 kcal
A tetejére
-
100g cukormáz346 kcal
-
38g színes cukorka144 kcal
Összesen
2771
kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tésztához
-
11.4g tojás14 kcal
-
10.4g cukor40 kcal
-
8.8g napraforgó olaj78 kcal
-
20.7g finomliszt75 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
8.3g tejföl16 kcal
-
0.3g fahéj1 kcal
-
15.5g szilva7 kcal
-
10.4g alma5 kcal
A tetejére
-
10.4g cukormáz36 kcal
-
3.9g színes cukorka15 kcal
Összesen
287
kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.5 g
Zsír
-
Összesen 28.1 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 102 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 301.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 126 mg
-
Nátrium 76 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 100.7 g
-
Cukor 58 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 89.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 70 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 82 mg
-
Retinol - A vitamin: 63 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 79 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 165 micro
Összesen
695
kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 42.1 g
Zsír
-
Összesen 112.2 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 47 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 34 g
-
Koleszterin 407 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1206.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 101 mg
-
Kálcium 210 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 80 mg
-
Foszfor 503 mg
-
Nátrium 302 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 402.7 g
-
Cukor 232 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 356.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 281 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 37 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 112 micro
-
Kolin: 327 mg
-
Retinol - A vitamin: 252 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 316 micro
-
β-crypt 73 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 662 micro
Összesen
2771
kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 11.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 124.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 52 mg
-
Nátrium 31 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.7 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 36.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 69 micro
Összesen
287
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
2 db tojás
-
10 dkg cukor
-
1 dl napraforgó olaj
-
20 dkg finomliszt
-
1 kávéskanál sütőpor
-
4 ek tejföl
-
1 ek fahéj
A tetejére
Elkészítés
A tésztához
- A tojásokat elkeverjük a cukorral, hozzáöntjük az olajat, majd beleszitáljuk a lisztben elkevert sütőport, és fahéjat.
- Hozzáadjuk a tejfölt, majd a darabokra vágott szilvát és almát is, és jól összekeverjük, hogy egyenletesen legyen mindenhol gyümölcs.
- Muffinformába kanalazzuk a tésztát, és előmelegített sütőben megsütjük.
- Ha kész, megvárjuk amíg kihűl, és a tubusos cukormázból nyomunk a tetejükre kb egy evőkanálnyit, és késsel elkenjük. (Ha nincs otthon kész cukormáz, tojásfehérjéből és porcukorból könnyen készíthetünk, amit ételfestékkel bármilyenre színezhetünk.) Rászórjuk a cukorkákat, kicsit belenyomkodjuk, hogy ne potyogjanak le, és elkészült a remekmű. :)
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 25
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 6573
- Feltöltés dátuma: 2012. január 29.
Ajánló
Bármilyen gyümölccsel elkészíthető, amit otthon találunk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Egy kolleganőm szülinapjára készítettem ezt a gyümölcsös muffint, nem túl édes, télízű finomság. Szeretem a tejföllel, vagy joghurttal készült muffinokat, mert sokkal tovább puhák és frissek maradnak.