rétes almás rétes

Almás rétes vaníliasodóval

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

sun.flower.5

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír

A réteshez

25g réteslap

74 kcal
167g alma

78 kcal
20g cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tészta kenéséhez, szórásához

3g tejföl

7 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
7g zsemlemorzsa

26 kcal

A vaníliasodóhoz

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
83g tej

47 kcal

Összesen 463 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír

A réteshez

150g réteslap

443 kcal
1000g alma

468 kcal
120g cukor

464 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tészta kenéséhez, szórásához

20g tejföl

40 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal

A vaníliasodóhoz

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal

Összesen 2775 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír

A réteshez

7.7g réteslap

23 kcal
51g alma

24 kcal
6.1g cukor

24 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tészta kenéséhez, szórásához

1g tejföl

2 kcal
4.3g napraforgó olaj

38 kcal
2g zsemlemorzsa

8 kcal

A vaníliasodóhoz

2.3g vaníliás pudingpor

9 kcal
25.5g tej

14 kcal

Összesen 142 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
258.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
120 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
70.6 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
131.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 463 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.8 g

Zsír

Összesen
102.5 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1552.6 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
720 mg
Vas
3 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
563 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
423.6 g
Cukor
236 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
791 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
248 micro
β-crypt
99 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
262 micro

Összesen 2775 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
79.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
37 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
9 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
40.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 142 kcal

Hozzávalók

A réteshez

1 csomag réteslap (4 db réteshez elég)
5 közepes db alma
6 púpozott ek cukor (ízlés szerint)
3 kávéskanál fahéj (ízlés szerint)

A tészta kenéséhez, szórásához

A vaníliasodóhoz

1 tasak vaníliás pudingpor (hidegen elkészíthető)
5 dl tej

Elkészítés

A réteshez

A tejfölt egy kenő ecsettel elkeverjük az olajjal.
Egy réteslapot konyharuhára fektetünk, megkenjük vékonyan az olajos keverékkel, majd ráfektetünk még egy lapot.
A második lapot megszórjuk zsemlemorzsával, mivel az alma a sütés során levet enged, és eláztatná a réteslapokat. A morzsa kissé felszívja az alma levét.
A kockákra vágott almát rászórjuk a morzsás lapokra, és egyenletesen eloszlatjuk.
Ízlés szerint megszórjuk cukorral. Érdemes itt-ott több cukrot szórni, amely majd karamellizált "cukorszigeteket" képeznek a rétesünkben.
Ízlés szerint szórjuk meg fahéjjal.
Végül a konyharuha segítségével a két szélét kb. 2 cm-re hajtsuk be (ezek lesznek a rétes végei, megakadályozza,hogy a cukros szirup és a töltelék kifolyjon a tésztából), majd tekerjük fel a tésztát.
A többi rétesnél ismételjük meg a fenti lépéseket, majd egyenként helyezzük kiolajozott tepsibe a réteseket.
Az olajos keverékkel kívülről is kenjük meg a tésztát, különös tekintettel a végekre.
Süssük aranybarnára a réteseket. (Ha a karamellizált cukor kifolyik a tésztából, azis azt jelzi, hogy készen vagyunk.)
A vaníliaöntetet nagyon egyszerűen meg szoktam oldani egy hidegen elkészíthető pudingporral.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 12 alkalommal
Receptkönyvben: 116
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 7924
Feltöltés dátuma: 2013. november 01.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - rétes
- kategória:
  - almás rétes

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

sun.flower.5 14 recept

Mindenki imádja, finom és gyors desszert. A vaníliapuding helyett feldobhatjuk egy gombóc vaníliafagyival, tejszínhabbal, karamell- vagy csokoládéöntettel is.