pite almás pite

Almás pite 11.

pamelie

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•9 HOZZÁSZÓLÁS

pamelie

4adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A töltelékhez

8 közepes db alma (idared)
6.7 dkg cukor
fahéj ízlés szerint
0.7 citromból nyert citromhéj (reszelt )

A tésztához

33.3 dkg finomliszt
0.7 csomag sütőpor
10 dkg margarin
1.3 db tojássárgája
6.7 dkg cukor
0.7 ek tejföl

gyors
magyar

828

Kalória

10.7g

Fehérje

147.8g

Szénhidrátok

24g

Zsír

328.9g

Víz

74.3g

Koleszterin

11g

Rost

71.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír

A töltelékhez

400g alma

187 kcal
17g cukor

65 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
2g sütőpor

1 kcal
25g margarin

179 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
17g cukor

65 kcal
3g tejföl

7 kcal

Összesen 828 kcal

2% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír

A töltelékhez

2400g alma

1123 kcal
100g cukor

387 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
12g sütőpor

6 kcal
150g margarin

1076 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
100g cukor

387 kcal
20g tejföl

40 kcal

Összesen 4971 kcal

2% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír

A töltelékhez

72.1g alma

34 kcal
3g cukor

12 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

A tésztához

15g finomliszt

55 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
4.5g margarin

32 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal
3g cukor

12 kcal
0.6g tejföl

1 kcal

Összesen 150 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
24 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
796.6 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
196 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
358 mg
Nátrium
168 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
147.8 g
Cukor
71 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
328.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
245 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
221 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
256 micro
β-crypt
42 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
193 micro

Összesen 828 kcal

2% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
64.4 g

Zsír

Összesen
144.1 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
446 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4779.4 g
Cink
5 mg
Szelén
194 mg
Kálcium
1175 mg
Vas
11 mg
Magnézium
232 mg
Foszfor
2147 mg
Nátrium
1010 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
887.1 g
Cukor
427 mg
Élelmi rost
66 mg

Víz

Összesen
1973.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1471 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
108 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
189 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
257 micro
Kolin:
476 mg
Retinol - A vitamin:
1325 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1539 micro
β-crypt
254 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1156 micro

Összesen 4971 kcal

2% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
143.6 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
35 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
59.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

A töltelékhez

A hozzávalókat könnyen nyújtható tésztává gyúrjuk, és egy órára hűtőbe tesszük.
Addig a töltelékhez az almákat kis (1x1 cm) kockákra vágjuk.
10 dkg cukrot folyékonyra karamellizálunk, beletesszük az almát a fahéjjal, a citromhéjjal, esetleg mazsolával, puhára pároljuk.
A tésztát 2 részre osztjuk, és két lapot nyújtunk. Kibéleljük a tepsit a tésztával, beletesszük az almát, a tetejére tesszük a másik lapot, és megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Apósom kedvence. Azt mondta, majdnem megöltem, mert vagy a cukorlöketbe hal bele (mint cukros) vagy a vágyakozásba. Aztán kompromisszumot kötött magával, és inkább nem evett gulyáslevest, csak hogy ebből bevághasson két adagot.