Almás lepény Nikitől
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Niki44
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 3% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 7% Zsír
Tészta
-
30g mangalica zsír271 kcal
-
80g finomliszt291 kcal
-
14g cukor54 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
33g tojás42 kcal
-
0g só0 kcal
Töltelék
-
300g alma140 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
1g fahéj1 kcal
-
10g zsemlemorzsa40 kcal
-
8 kcal
Kenéshez
-
4g tejföl8 kcal
Összesen
972
kcal
- 3% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 7% Zsír
Tészta
-
150g mangalica zsír1353 kcal
-
400g finomliszt1456 kcal
-
70g cukor271 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
0g só0 kcal
Töltelék
-
1500g alma702 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
3g fahéj7 kcal
-
50g zsemlemorzsa198 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
Kenéshez
-
20g tejföl40 kcal
Összesen
4861
kcal
- 3% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 7% Zsír
Tészta
-
5.9g mangalica zsír53 kcal
-
15.8g finomliszt58 kcal
-
2.8g cukor11 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
6.5g tojás8 kcal
-
0g só0 kcal
Töltelék
-
59.3g alma28 kcal
-
5.9g cukor23 kcal
-
0.1g fahéj0 kcal
-
2g zsemlemorzsa8 kcal
-
0.4g vaníliás cukor2 kcal
Kenéshez
-
0.8g tejföl2 kcal
Összesen
193
kcal
- 3% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.1 g
Zsír
-
Összesen 35.3 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 139 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1076.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 250 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 432 mg
-
Nátrium 310 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 153 g
-
Cukor 75 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 266.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 60 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 54 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 54 micro
-
Kolin: 120 mg
-
Retinol - A vitamin: 51 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 75 micro
-
β-crypt 33 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 240 micro
Összesen
972
kcal
- 3% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 70.4 g
Zsír
-
Összesen 176.6 g
-
Telített zsírsav 67 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 75 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 694 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5380.4 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 195 mg
-
Kálcium 1250 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 203 mg
-
Foszfor 2158 mg
-
Nátrium 1550 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 764.9 g
-
Cukor 375 mg
-
Élelmi rost 47 mg
VÍZ
-
Összesen 1332 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 298 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 62 mg
-
D vitamin: 272 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 268 micro
-
Kolin: 600 mg
-
Retinol - A vitamin: 257 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 373 micro
-
β-crypt 166 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1201 micro
Összesen
4861
kcal
- 3% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 212.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 61 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.2 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 52.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 47 micro
Összesen
193
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
15 dkg mangalica zsír
-
40 dkg finomliszt
-
7 dkg cukor
-
1 csomag sütőpor
-
3 db tojás
-
1 csipet só
Töltelék
-
1.5 kg alma
-
15 dkg cukor
-
1 ek fahéj
-
5 ek zsemlemorzsa
-
1 csomag vaníliás cukor
Kenéshez
-
1 ek tejföl
Elkészítés
Tészta
- A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, és két részre osztjuk, egy kisebbre és egy nagyobbra. A nagyobbikat kinyújtjuk akkorára, hogy beleférjen egy 24x35 cm-es zsírozott és lisztezett tepsibe.
- Rárakjuk a tölteléket, amit úgy készítünk, hogy az almát meghámozzuk, kicsumázzuk, lereszeljük, és összekeverjük a fahéjas cukorral. Kinyomkodjuk a levét. A tepsibe helyezett tésztát megszórjuk édes morzsával, majd rárendezzük a kinyomkodott almatölteléket.
- A kisebbik fél tésztát is kinyújtjuk, és rátesszük a töltelékre. Lekenjük vízzel hígított tejföllel, és megszurkáljuk villával, majd aranyra sütjük. Miután kihűlt, kockákra vágjuk, és porcukorral megszórva találjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 24x35
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 42
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 9721
- Feltöltés dátuma: 2014. január 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
Niki44
53 recept
Tudom tudom, már van egy almás recept a blogon, de ez most egy másik recept. Az sem rossz, de ez szuper omlós... :))