Almafánk Judit konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Judit69
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
125g alma59 kcal
-
7 kcal
-
5g porcukor20 kcal
-
50g tej28 kcal
-
125g finomliszt455 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
5g tejföl10 kcal
-
1g só0 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
Összesen
1081
kcal
- 6% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
500g alma234 kcal
-
25g friss élesztő26 kcal
-
21g porcukor81 kcal
-
200g tej112 kcal
-
500g finomliszt1820 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
4g só0 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
Összesen
4316
kcal
- 6% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
31.1g alma15 kcal
-
1.6g friss élesztő2 kcal
-
1.3g porcukor5 kcal
-
12.5g tej7 kcal
-
31.1g finomliszt113 kcal
-
6.8g tojás9 kcal
-
3.1g vaj22 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
1.2g tejföl2 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
10.6g napraforgó olaj94 kcal
Összesen
269
kcal
- 6% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.5 g
Zsír
-
Összesen 58.4 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 120 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 881.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 51 mg
-
Kálcium 108 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 223 mg
-
Nátrium 456 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 120 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 140.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 134 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 97 micro
-
Kolin: 93 mg
-
Retinol - A vitamin: 129 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 51 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 177 micro
Összesen
1081
kcal
- 6% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 74.1 g
Zsír
-
Összesen 233.8 g
-
Telített zsírsav 55 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 95 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 68 g
-
Koleszterin 479 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3527.4 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 203 mg
-
Kálcium 430 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 158 mg
-
Foszfor 893 mg
-
Nátrium 1822 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 479.8 g
-
Cukor 78 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 563.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 535 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 73 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 389 micro
-
Kolin: 373 mg
-
Retinol - A vitamin: 515 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 206 micro
-
β-crypt 61 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 709 micro
Összesen
4316
kcal
- 6% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 14.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 219.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 56 mg
-
Nátrium 113 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.9 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 35.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
269
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg alma
-
25 g friss élesztő
-
3 ek porcukor
-
50 dkg finomliszt
-
2 db tojás
-
5 dkg vaj
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 ek tejföl
-
1 kávéskanál só
Elkészítés
- Az almát megpucoljuk, lereszeljük, levét jól kinyomkodjuk.
- Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk a többi hozzávalóval, és a levétől kinyomkodott almával együtt tésztát dagasztunk.
- Meleg helyen a duplájára kelesztjük.
- Amikor megkelt a tészta, lisztes felületen kissé átgyúrjuk, ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, és pogácsaszaggatóval kb. 8 cm-es köröket szaggatunk.
- Kb. félóráig kelni hagyjuk, majd bő, forró olajban kisütjük a fánkokat. Papírtörlőre szedjük, és fahéjas porcukorral meghintve kínáljuk.
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 85
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 8281
- Feltöltés dátuma: 2015. január 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Judit69
176 recept
Nálam első helyre került a fánkok közül az almafánk. Lágy vaníliasodóval és fahéjas porcukorral megszórva kiváló desszert.