töltött zöldség töltött padlizsán

Ájult imám gyorsan

Kati Mami

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Kati Mami

2adag

Idő

25perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kis db padlizsán
1 kis db vöröshagyma
30 g bacon (kockázott, nekem volt maradék, lehet anélkül is, akkor kevés olívaolajra lesz szükség)
50 g sűrített paradicsom (két kis doboz)
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma
1 ek szójaszósz (ízlés szerint, el is hagyható)
5 dkg trappista sajt (reszelve)

250

Kalória

11.2g

Fehérje

15.5g

Szénhidrátok

17g

Zsír

183.9g

Víz

40.7g

Koleszterin

5.5g

Rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

140g padlizsán

33 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
15g bacon

59 kcal
25g sűrített paradicsom

21 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
25g trappista sajt

88 kcal

Összesen 250 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

280g padlizsán

67 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
30g bacon

118 kcal
50g sűrített paradicsom

41 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
50g trappista sajt

176 kcal

Összesen 501 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

58.2g padlizsán

14 kcal
10.4g vöröshagyma

4 kcal
6.2g bacon

25 kcal
10.4g sűrített paradicsom

9 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
0g só

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
2.1g szójaszósz

1 kcal
10.4g trappista sajt

37 kcal

Összesen 106 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
17 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
973.7 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
193 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
544 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
183.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
251 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
7191 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 250 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22.5 g

Zsír

Összesen
34 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1947.4 g
Cink
3 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
386 mg
Vas
3 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
365 mg
Nátrium
1088 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.1 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
367.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
201 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
160 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
503 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
14382 micro
Lut-zea
98 micro

Összesen 501 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
404.9 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
80 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
226 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
76.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2990 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

A padlizsánt megmossuk, hosszában kettévágjuk, és kivájjuk a belsejét, hogy két kis csónakot kapjunk. Ezeket fogjuk megtölteni.
A vöröshagymát apróra vágjuk, és a szalonnával megpirítjuk. Nem kell alá zsiradék, a szalonnából kisülő elég. Hozzáadjuk a kikapart padlizsándarabokat és a paradicsompürét és a zúzott fokhagymát. Fedő alatt pároljuk, kevés vizet adjunk hozzá, hogy le ne égjen. Amikor már minden jó krémesre főtt, ízesítjük 1 ek. szójaszósszal. Megkóstoljuk, nehogy nagyon sós legyen. Az ízét kevés cukorral szelídíthetjük.
Miközben a töltelék fő, a padlizsáncsónakokat megsózzuk, és bekenjük az olívaolajjal. Tányérra téve berakjuk a mikróba 800 W-on 5-6 percre. Utána belekanalazzuk a tölteléket, gazdagon megszórjuk reszelt sajttal, és visszatesszük ismét 800 W-on 6-8 percre. Ha grillez a mikrónk, akkor 1-2 percre indítsunk rá, a sajt még finomabb lesz a tetején. El is készült! Jó étvágyat hozzá!
Az étel elkészíthető sütőben is, főleg ha több személyre készítjük. Sokszor készítettem, de szójával most először (véletlenül)!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 15 perc

Rettenetesen éhes voltam. Valamit gyorsan kellett készíteni. Volt itthon egy kis padlizsán, egy kevés szalonna... Kavarogtak a fejemben a lehetőségek, és talán ezért került bele a szójaszósz is! Aggódtam az eredmény miatt, de kár volt. Finom lett, kicsit pikáns a szósztól.