Áfonyás-narancsos scone
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 13% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
14g rétesliszt52 kcal
-
14g diabetikus liszt47 kcal
-
9g vaj67 kcal
-
13g tej7 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
0g só0 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
15 kcal
-
1g narancshéj1 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
7g tojás9 kcal
Összesen
207
kcal
- 13% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
115g rétesliszt419 kcal
-
115g diabetikus liszt380 kcal
-
75g vaj538 kcal
-
100g tej56 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
0g só0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
120 kcal
-
6g narancshéj6 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
55g tojás69 kcal
Összesen
1657
kcal
- 13% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
20.1g rétesliszt73 kcal
-
20.1g diabetikus liszt66 kcal
-
13.1g vaj94 kcal
-
17.5g tej10 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
0g só0 kcal
-
9.6g tojás12 kcal
-
8.8g aszalt gyümölcsök21 kcal
-
1.1g narancshéj1 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
9.6g tojás12 kcal
Összesen
289
kcal
- 13% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 9.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 117.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 46 mg
-
Nátrium 25 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 14.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 86 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 82 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 39 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 73 micro
Összesen
207
kcal
- 13% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 54.2 g
Zsír
-
Összesen 73.4 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 521 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 940.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 70 mg
-
Kálcium 235 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 370 mg
-
Nátrium 199 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 191.5 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 119.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 689 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 81 micro
-
Kolin: 316 mg
-
Retinol - A vitamin: 658 micro
-
α-karotin 29 micro
-
β-karotin 316 micro
-
β-crypt 55 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 582 micro
Összesen
1657
kcal
- 13% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 9.5 g
Zsír
-
Összesen 12.8 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 164.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 41 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 65 mg
-
Nátrium 35 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.5 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 20.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 121 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 115 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 55 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 102 micro
Összesen
289
kcal
Hozzávalók
-
11.5 dkg rétesliszt
-
11.5 dkg diabetikus liszt
-
7.5 dkg vaj
-
1 dl tej
-
1 csipet só
-
1 db tojás
-
1 narancsból nyert narancshéj
-
1 teáskanál sütőpor
Elkészítés
- A narancsról zöldséghámozóval levágjuk a héját vigyázva, hogy csak a narancssárga maradjon meg feldolgozásra, és julienne-re vágjuk.
- A liszteket összekeverjük a sütőporral, sóval, édesítőszerrel, hozzáadjuk a hideg, felkockázott vajat, a tojást, és robotgéppel lassan keverve adjuk hozzá a tejet.
- Mikor elértük a kívánt állagot (ragacsos, kissé lágy tészta), akkor hozzákeverjük a narancshéjat és az áfonyát. Félretesszük pihenni egy negyed órát hűtőbe.
- Lisztezett munkafelületre borítjuk a tésztát, és kinyújtjuk 2-2,5 cm vékonyra. Nagyobb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk (nekem 8 db lett ebből a mennyiségből). Tojással megkenjük a tetejét.
- Sütőpapírral béllet tepsibe tesszük, 200 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük. Ha meghűlt, kettévágjuk, és lekvárral megkenve tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x25
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 17
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 740
- Feltöltés dátuma: 2017. november 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Ma reggel láttam a TV-ben ezt a receptet. Kipróbáltam fele arányban CH csökkentett liszttel. Végül, mikor elkészült, házi szilvalekvárt kentem bele. Sok mindennel tölthető vérmérséklet szerint. Míg írom, közben meg is kóstolom, és igen meg vagyok elégedve a végeredménnyel.