édes süti habos sütemény

Áfonya szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Ana's Kitchen

6adag

Előkészítés

40perc

Sütés

20perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír

Piskóta

73g tojás

92 kcal
10g cukor

39 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Krém

67g áfonya

38 kcal
83g joghurt

51 kcal
3g zselatin

11 kcal
50g növényi habtejszín

126 kcal
9g porcukor

36 kcal

Összesen 448 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír

Piskóta

440g tojás

554 kcal
60g cukor

232 kcal
90g finomliszt

328 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Krém

400g áfonya

228 kcal
500g joghurt

305 kcal
20g zselatin

67 kcal
300g növényi habtejszín

753 kcal
56g porcukor

217 kcal

Összesen 2685 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír

Piskóta

23.6g tojás

30 kcal
3.2g cukor

12 kcal
4.8g finomliszt

18 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

Krém

21.4g áfonya

12 kcal
26.8g joghurt

16 kcal
1.1g zselatin

4 kcal
16.1g növényi habtejszín

40 kcal
3g porcukor

12 kcal

Összesen 144 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.3 g

Zsír

Összesen
20.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
252 mg

Ásványi anyagok

Összesen
675.3 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
168 mg
Vas
2 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
264 mg
Nátrium
187 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.9 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
180.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
208 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
381 micro

Összesen 448 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
103.8 g

Zsír

Összesen
124.3 g
Telített zsírsav
89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1511 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4051.6 g
Cink
9 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
1008 mg
Vas
9 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
1585 mg
Nátrium
1125 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
293.2 g
Cukor
193 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
1082 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
767 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
328 micro
K vitamin:
80 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
264 micro
Kolin:
1247 mg
Retinol - A vitamin:
755 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2284 micro

Összesen 2685 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
216.9 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
57.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 144 kcal

Hozzávalók

Piskóta

8 db tojás
6 ek cukor
6 ek finomliszt
1 tk sütőpor

Krém

400 g áfonya (2 bögre)
500 g joghurt (2 bögre)
20 g zselatin
300 ml növényi habtejszín
8 ek porcukor

Elkészítés

Piskóta

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük (géppel is végezhetjük). A sárgáját kikeverjük a cukor felével. Amikor a fehérje már kemény, beleszórjuk a maradék cukrot, és még egy kicsit verjük tovább. A felvert fehérjéhez hozzáadjuk a sárgáját (ezt is csinálhatjuk géppel, de a leglassabb fokozaton).
Ezután egy kanál segítségével óvatosan és apránként hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, és minden adagolás után átkeverjük.
Kivajazott vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, és 160 fokon tűpróbáig sütjük (kb. 20 percig).

Krém

A joghurtot egy tálba tesszük és összekeverjük 5 kanál porcukorral. Az áfonyát ledaráljuk, hozzáadjuk a joghurthoz és összekeverjük.
A habot felverjük keményre, amit a krémhez adunk hozzá, és összekeverjük a zselatinporral meg a joghurtos masszával. A tetejére a habot lágyabbra verjük, mert úgyis megdermed és könnyebben lehet kenni.
A kihűlt piskótát ketté ágjuk és betöltjük a krémmel. A tetejére is rakunk krémet és arra rá a habot. Hűtőbe tesszük minimum 4 órára, de a legjobb, ha egész éjszaka tud pihenni.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 35
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 3417
Feltöltés dátuma: 2021. május 09.