Adventi kiflik

Name: Adventi kiflik
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 6 dkg Porcukor; 1 dkg Élesztő; 1 db Tojássárgája; 1 dl Tej; 1 csipet Só; 25 dkg Müzli mix gyümölcsös; 25 dkg Szilvalekvár; 5 dkg Mazsola; 5 dkg Dió; 5 dkg Étcsokoládé

Myti

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Myti

4adag

Idő

55perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
6 dkg porcukor
1.5 dkg élesztő
1 db tojássárgája
1.5 dl tej
1 csipet só

A töltelékhez

25 dkg müzli mix (gyümölcsös)
25 dkg szilvalekvár
5 dkg mazsola
5 dkg dió
5 dkg étcsokoládé

1490

Kalória

23.8g

Fehérje

193.7g

Szénhidrátok

68.4g

Zsír

33g

Víz

55.3g

Koleszterin

12.2g

Rost

41.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
61% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
63g margarin

448 kcal
15g porcukor

58 kcal
4g élesztő

4 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
38g tej

21 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

63g müzli mix

204 kcal
63g szilvalekvár

97 kcal
13g mazsola

37 kcal
13g dió

82 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal

Összesen 1490 kcal

8% Fehérje
61% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
60g porcukor

232 kcal
15g élesztő

16 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
150g tej

84 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

250g müzli mix

815 kcal
250g szilvalekvár

388 kcal
50g mazsola

150 kcal
50g dió

327 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 5962 kcal

8% Fehérje
61% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

30.4g finomliszt

111 kcal
15.2g margarin

109 kcal
3.6g porcukor

14 kcal
0.9g élesztő

1 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal
9.1g tej

5 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

15.2g müzli mix

50 kcal
15.2g szilvalekvár

24 kcal
3g mazsola

9 kcal
3g dió

20 kcal
3g étcsokoládé

17 kcal

Összesen 364 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
61% Szénhidrát
21% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
23.8 g

Zsír

Összesen
68.4 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
520.2 g
Cink
2 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
98 mg
Vas
3 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
251 mg
Nátrium
43 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
193.7 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
33 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
531 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
499 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
390 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 1490 kcal

8% Fehérje
61% Szénhidrát
21% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
95.2 g

Zsír

Összesen
273.6 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
88 g
Koleszterin
221 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2080.7 g
Cink
8 mg
Szelén
187 mg
Kálcium
391 mg
Vas
13 mg
Magnézium
295 mg
Foszfor
1006 mg
Nátrium
173 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
774.8 g
Cukor
165 mg
Élelmi rost
49 mg

Víz

Összesen
132 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2125 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
241 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
331 micro
Kolin:
277 mg
Retinol - A vitamin:
1994 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
1562 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
329 micro

Összesen 5962 kcal

8% Fehérje
61% Szénhidrát
21% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
126.5 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 364 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet margarinnal alakítsuk morzsalékos állagúvá. Készítsünk fészket a közepébe. Adjuk hozzá az oldott, simára kevert élesztőt, a tojássárgáját, gyors mozdulatokkal gyúrjuk tésztává.
Hűtőszekrényben letakarva fél órát pihentessük.
Pihentetés után osszuk 4 dkg-os darabokra. Nyújtófával nyújtsuk vékony, ovális darabokra. Erre tegyük rúd formában a tölteléket, majd a tésztával besodorva alakítsuk ki a kifliket.
A felvert egész tojással kenjük be. Pihentessük a kifliket, ha felületükön a tojás megszáradt, újra kenjük be, és durva dióval megszórva süssük meg.