Diós sütihez puding alapú krémet szerttem volna készíteni ám mikor a még meleg (és meglehetősen sűrű) pudingba belekvertem a diót az egyből felhígult, folyós lett. Ez már többször is előfordult velem, nem tanulok a hibámból.. Az lenne a kérdésem hogy mással is előfordult-e ez, mi lehet az oka és hogyan előzhetném meg?