Omlós tészta készítésekor mindig hidegek legyenek a hozzávalók. Gyors mozdulatokkal dolgozzunk az összeállítás során, majd tegyük fóliába csomagolva hűtőbe, fél órára. Ha formázás során átmelegedne a tészta, újra tegyük hűtőbe egy kis időre.
'15 Nov 28
'19 Nov 21
3 évvel később
Én Édesanyától örökölt nyeles, cikk-cakkos krumplitörővel állítom össze az omlós tésztát. Nem melegszik át az anyag, amíg morzsalékos lesz a zsiradék, liszt, cukor, pici só. Utána pár perc az összegyúrás, azalatt biztosan "nem ég meg" a tészta.
| kérdés | Kategória | Válaszok | Megtekintések | Tevékenység |
|---|---|---|---|---|
| Mitől lesz könnyű, levegős a kalácstészta? | süteménytészták | 0 | 4.1ezer | '15 Nov |
| Hogyan lehet egyenletes piskóta lapokat sütni? | süteménytészták | 0 | 4.3ezer | '15 Nov |
| Helló, mit tegyek, hogy a linzertészta tökéletes legyen? | süteménytészták | 2 | 5.2ezer | '16 Mar |
| Hogyan süssek pizzát otthon? | süteménytészták | 0 | 3.6ezer | '15 Nov |
| Mi a jó mézeskalácstészta második szabálya? | süteménytészták | 0 | 3.1ezer | '15 Nov |
