A gyümölcsökben nagy mennyiségben megtalálható fruktóz gyorsan felszívódó szénhidrát, ezért általában kerülni kell fogyókúra közben. Hogyha követsz néhány egyszerű szabályt és figyelsz az adagok nagyságára, akkor nem kell teljesen lemondanod róluk.
Friss gyümölcsöket jobb, ha nem önállóan fogyasztasz, hanem az étkezések részeként vagy alapanyagként, kiegészítve sajttal, dióval vagy más magas rosttartalmú étellel, hogy lassítsd a szénhidrát felszívódását. Jó megoldás lehet, ha gyümölcslevest vagy szószt készítesz, ekkor viszont ügyelj a kiegészítő alapanyagokra.
Feldolgozott formában inkább kerüld a gyümölcsöket, ha mégis ilyen dolgokat fogyasztasz, mindig ügyelj a mennyiségekre, mert a boltban kapható aszalt gyümölcsök, lekvárok vagy gyümölcslevek általában nagyon sok cukrot tartalmaznak. További részletekről és a gyümölcsfogyasztás szénhidrát diétába való beillesztésről olvashatsz még cikkünkben.
