Számos afrikai országban fogyasztanak rendszeresen sáskát, amit immáron az Európai Unió is elfogadott emberi fogyasztásra alkalmasnak. A sült sáska fehérjében nagyon gazdag és sok benne a rost, darálva pedig akár lisztként is használható. Nálunk leggyakrabban ropogósra sütve, snackként kapható, ám nem csak magában remek ropogtatnivaló, hanem salátáknak és tésztaételeknek is remek feltétje lehet. Fontos azonban, hogy a szárnyakat és a lábakat távolítsuk el fogyasztás előtt, ezek ugyanis nagyon szálkásak és nehéz elrágni. A tápanyaginformációk a Jimini's márka sáska-snackjének tápanyagának felelnek meg. https://www.jiminis.com/shop/lang/en/insect-snacks/245-grasshoppers-pepper-dried-tomatoes-3760274102417.html