Spárgatök
Leírás
A spárgatök az egyik leggyakrabban használt főzőtökfajta. A főzőtök színe halványsárga, enyhén zöldes, általában még éretlenül fogyasztjuk. Igen kedvező hatásai miatt gyógynövényként is fogyasztható: ismert gyulladásgátló hatása, megakadályozza a ráksejtek növekedését, csökkenti a vércukorszintet. A gyalult tökből készített legismertebb étel a tökfőzelék, de süthetünk vele süteményeket, lepényeket, pogácsákat, pitéket is.
Mikor vegyem
Nyár végén érik, de mélyhűtött, gyalult változata egész évben beszerezhető.
hogyan tároljam
Hűvös helyen.
100g Spárgatök
fehérjetartalom
1.01 g
zsírtartalom
0.188 g
szénhidráttartalom
3.88 g
víztartalom
94.28 g
Top ásványi anyagok
Foszfor
32 mg
Kalcium
21 mg
Magnézium
20 mg
Nátrium
2 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.104 g
C vitamin
19.3 mg
Kolin
7.1 mg
Niacin - B3 vitamin
0.448 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
1.01 g
Zsír
telített zsírsav
0.093 g
egyszeresen telített zsírsav
0.013 g
többszörösen telített zsírsav
0.082 g
ásványi anyagok
Kalcium
21 mg
Vas
0.44 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
2 mg
Cink
0.29 mg
Réz
0.092 mg
Mangán
0.172 mg
Szelén
0.2 µg
szénhidrát
rost
1 g
cukor
2.88 g
víz
94.28 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.051 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.041 mg
Niacin - B3 vitamin
0.448 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.16 mg
Folát
19 µg
Kolin
7.1 mg
Béta-karotin
90 µg
Lutein+zeaxantin
290 µg
E vitamin
0.13 mg
K vitamin
3.2 µg
A vitamin
8 µg
C vitamin
19.3 mg
B6 vitamin
0.104 g
