A puffadás jellemzően akkor alakul ki, ha a hastájékon valamiért megtartja a szervezetünk a vizet, illetve a gyomorban és a bélrendszerben gázok halmozódnak fel – ez jellemzően legalább kellemetlenséggel, de sokszor konkrét fájdalommal is jár. A puffadást rengeteg minden kiválthatja: a különböző betegségektől kezdve (például irritábilis bélszindróma) a túlevésen át az ivás közbeni levegőnyelésig nagyjából bármi okozhatja. Az alábbi ételek és italok viszont sokat segíthetnek, ha már megtörtént a „baj”.
Kefir
Néha a puffadás oka a gyomorban található baktériumok egyensúlyának felborulása. A kefir kitűnő megoldás erre, hiszen a többi fermentált ételhez hasonlóan tele van probiotikumokkal, amelyek visszaállíthatják ezt az egyensúlyt, és hozzájárulhatnak, hogy a puffadás enyhüljön. A legjellemzőbb probiotikumban gazdag étel a joghurt, de kevesen tudják, hogy a kefirben háromszor annyi található, mint a népszerűbb kistestvérében, ráadásul az enyhén laktózérzékenyek is fogyaszthatják megfelelő mértékben, ugyanis nincs benne túl sok belőle. A legjobb, ha magában fogyasztod.
Avokádó
Ha a puffadás oka a túlzott nátriumbevitel (azaz túl sok sót fogyasztottál), az avokádó tökéletes megoldást jelenthet. Ha túl sok nátriumot fogyasztasz, a szervezet visszatartja a vizet, erre pedig az avokádóban található kálium tökéletes gyógymód lehet – persze csodát nem szabad várni tőle, de mindenképpen segíthet a helyzeten. Az avokádóban van bőven kálium, ha viszont nem szereted, akkor banánnal vagy burgonyával is beviheted a megfelelő mennyiséget.
Pikáns avokádókrém
Igyekszem minél több növényi eredetű, húsmentes fogást beiktatni a hétköznapokba. Erre pedig az egyik legalkalmasabb az avokádókrém, ami pláne, nagyon egészséges is. Mivel rajongok az ...
Imádnivaló zöld smoothie
Az új munkatársam egy igazi hard-core zöld smoothie fanatikus. Ő mutatta meg, hogy attól még, mert valami zöld és egészséges, igenis lehet finom. A zöld turmixok azért hihetetlenül jók, ...
Avokádós toast buggyantott tojással
És íme a recept, amelynél kevés egyszerűbbet találunk vasárnap reggelire. Négy hozzávaló, kis odafigyelés, és az egyik legjobb tavaszi, szinte hivatalos Húsvéti reggelit ehetjük a ...
Gyömbér
A gyömbér gyakorlatilag mindenre jó, és a minden közé tartozik a puffadás enyhítése is. Fogyasztása során ugyanis a gyomorban található emésztőnedvek termelődése jobban beindul, jobban aktiválódik az emésztés, és hamarabb megszabadulhatsz a kényelmetlen érzéstől. A legjobb, ha puffadásra gyömbért reszelsz egy kis citromos vízbe, és ezt iszogatod, amíg el nem múlik a probléma.
Spárga
Lehet, hogy kicsit szagosabb lesz tőle a vizelet, de ezzel összefügg az is, hogy a spárga természetes vízhajtó, így ha azért puffadsz, mert a szervezeted vizet fog vissza, tökéletes segítség lehet a probléma megszüntetésében. Ezen kívül a spárgában prebiotikus rostok is találhatók – míg a probiotikumok konkrétan élő baktériumok, addig a prebiotikum táplálja a „hasznos” baktériumokat a gyomrodban és a bélrendszeredben, hogy az emésztés megfelelő maradjon.
Citromos spárga saláta
Valamikor a 80-as évek derekán, Németországban ettem először spárgát. Azonnal megutáltam. Keserűnek és bakelitízűnek éreztem. Eltelt vagy tíz év, mire újra megkostóltam. Ma már ...
Roppanós spárga házi majonézzal
Nagyon finom a főtt spárga, pillanatok alatt elkészül, akár egészséges köretként is tálalhatjuk húsételek mellé. Saját készítésű, finom majonézzel locsoltam meg, amely nagyon jól ...
Tavaszi spárgás tart
Imádjuk ezt az időszakot, megújul a természet, jönnek a friss alapanyagok, ami minket ugye mindig lázban tart. Legnagyobb sajnálatunkra a spárgának pár hét alatt lecseng a szezonja, és ...
Menta
A borsmentában található olajok segítenek ellazítani a bélrendszer izmait, ez pedig a puffadás okozta görcsöket enyhíti. A legjobb megoldás, ha friss levelekkel dolgozol, a szárítás során ugyanis azok az olajok, amelyek a borsmenta hatását adják, jórészt elvesznek.
Még több a puffadásról:
