Ugyan az előkészületeket már korábban el kellett kezdenünk, áprilisban is rengeteg dolgunk van, ha magunknak termelünk, vagy szép kertet akarunk a nyárra. Irány a szabad, hogy minél hamarabb élvezhessünk munkánk gyümölcsét! Ezeket ültessük áprilisban:
Teendők a kertben
Miután fellazítottuk, és komposzttal dúsítottuk a talajt, már csak arra kel figyelnünk, hogy rendszeresen gyomtalanítsuk a veteményest. Takarjuk le a talajt szalmával vagy már elhalt, de egyébként egészséges növényi részekkel, hogy ne szaporodjanak el a gyomok, és ne párologjon el a nedvesség. A kártevőket úgy kerülhetjük el, ha virágokat, például körömvirágot vagy levendulát ültetünk áprilisban a növényeink közé. Permetezzük le gyümölcsfáinkat, de próbáljuk meg elkerülni a sok mesterséges, boltban kapható növényvédő szert – a nagy cégek így is rengeteg káros anyagot juttatnak a talajba és vizeinkbe, amivel sokszor visszafordíthatatlan károkat okoznak.
Tipp: vessünk be olyan természetes anyagokat, mint a csalánlé vagy a sörcsapda.
Virágok, füvesítés
Ez a tökéletes időszak a befüvesítésre. Most vásároljunk tujákat és egynyári virágokat is, amiket egyből kiültethetünk – így pár héten belül színpompás látványon pihentethetjük szemeinket. Díszíthetjük kertünket petúniával, szalviával, büdöskével, oroszlánszájjal, csillagfürttel, margarétával, körömvirággal, őszirózsával, kárpáti harangvirággal, fátyolkával vagy Kleopátra tűjével, de a kardvirág és a dália gumóit is földbe helyezhetjük már.
Céklatócsni
A szép színű, téli gyökérzöldségből nagyon sok finomság készülhet - most a klasszikus tócsni céklás változatának láttunk neki. Tztatzikivel nagyon finom! :)
Egészben sült, fűszeres karfiol
A fűszerezésen nyugodtan variálhatunk, ez egy egyszerű alapverzió. Kísérletezzetek bátran!
Hasselback répa
Nem csak a burgonyának tesz jót, ha vékonyan beirdalják és fűszeres olajjal megkenik, a répa is nagyszerű lesz így, érdemes egy próbát tenni vele!
Zöldségek
Áprilisban nekiláthatunk a cukkini, a brokkoli, a tavaszi fejessaláta, a karfiol, a korai kel-, illetve vöröskáposzta, a karalábé, a metélő-, a póré-, a vöröshagyma, a gumóskömény, az uborka, a sárgatök, a csillagtök, az őszi fejeskáposzta, a borsó, a kukorica, a karalábé, a cékla, a burgonya, a kapor, a petrezselyem, az új-zélandi spenót, a kelbimbó, a zsázsa, az édeskömény, a sárgarépa, a nyári retek magjainak talajba helyezéséhez.
A kellemes időjárás beköszöntekor palántázhatjuk a paradicsomot és a paprikát, ha pedig van üvegházunk, akkor a babot, a póréhagymát és a zellert is kiültethetjük.
Fűszernövények
Ha imádjunk főzni, akkor a fűszerek sem hiányozhatnak a konyhánkból. Áprilisban végezzük el a snidling tőosztását, és helyezzük hidegágyba az előnevelt majorannát. Ültessünk citromfüvet, bazsalikomot, borsmentát, borsikafüvet, kakukkfüvet, lestyánt, oregánót, tárkonyt, illetve zsályát, mert ezek a növények nem csupán finomak, hanem szervezetünkre is gyógyító hatással vannak.
Bazsalikomos penne
Egy ismerősöm azt tanácsolta, hogy a cserépbe a kis csenevész koktélparadicsom-palántám mellé ültessek bazsalikomot, szeretik egymást. A paradicsom továbbra is csenevész, de a ...
Tárkonyos csirkeraguleves Gerzsenyi Flórától
Anyukám zseniálisan alkot a konyhában, főzőtudományával megállná a helyét a világban bárhol. Ezt a receptet is tőle tanultam - a különbség annyi, hogy én laktóz- és ...
Mentás-citromfüves eperlekvár
Ez a két fűszernövény remekül passzol az édes eperlekvárba, az íze egészen más karakterű lesz, sokkal frissebb és zamatosabb, mint a megszokott. Dzsemfix-el készítettem most is, így ...
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!
Forrásink voltak: via via és via
Még több érdekes alapanyag:
