A TikTok az epres-mézes feta után egy újabb nyári ételtrendet termelt ki, ami nem más, mint a cowboy caviar. Ne aggódj, semmi köze a kaviárhoz, egy nagyon ízletes és könnyű nyári salátáról van szó. Ez egy klasszikus amerikai étel egyébként, amit 1940-ben Helen Corbitt alkotott meg Texas caviar néven, és a benne lévő fekete szemű bab miatt kapta a nevét, mivel a hüvelyes némileg a kaviárra emlékeztetett. Ezt a receptet turbózták most fel a TikTokon.

Hozzávalók

• 1 piros kaliforniai paprika
• 1 narancs kaliforniai paprika
• 1 sárga kaliforniai paprika
• 1 zöld kaliforniai paprika
• 2 jalapeno
• 3/4 vöröshagyma
• 1 mangó
• 2 csésze csemegekukorica
• 1 adag feta sajt
• 1 doboz szeletelt fekete olívabogyó
• 2 doboz feketeszemű bab, lecsöpögtetve, átöblítve
• 1 doboz pinto bab, lecsöpögtetve, átöblítve
• 2 avokádó

Öntet

• 3 lime leve
• 1/2 csésze olívaolaj
• 1/4 csésze fehérborecet
• 3-4 evőkanál taco fűszerkeverék
• 2-4 evőkanál csípős méz
• 3 evőkanál cukor, vagy ízlés szerint
• Só és bors ízlés szerint

Elkészítés

Vágd apróra a kaliforniai paprikát, a jalapenót, a hagymát és a mangót. Keverd össze őket egy nagy tálba, majd mehet bele a kukorica, az előre felszeletelt olívabogyó és a fetasajt. Csepegtesd le, és öblítsd át a babot, majd öntsd ezt is a nagy tálba. Mindent alaposan keverj össze.

Keverd össze a házi készítésű öntetet, majd óvatosan öntsd rá a cowboy caviarra, és ismét jól dolgozd össze az egészet.

A friss avokádót kockázd fel, és röviddel azelőtt add hozzá, hogy tálalnád a mártogatóst. Ha minden összeállt, tálald tortillával, burritón, tacón vagy ahogy jól esik. Legfeljebb három napig áll el a saláta a hűtőszekrényben.

Ha szükséged van segítségre az elkészítéshez, nézd meg @brialem nevű felhasználó videóját róla:

https://www.tiktok.com/@brialem/video/7102955776305614126?referer_url=https%3A%2F%2Fwww.tasteofhome.com%2F&referer_video_id=7102955776305614126&refer=embed&referer_url=https://www.tasteofhome.com/article/cowboy-caviar/

Forrásunk volt.

Címlapkép: Canva

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

---

Ezeket a recepteket is érdemes kipróbálni:

• Egy citromos hamis „tiramisu”, ami felfrissíti a nyarad – Irány a Nosalty TikTok-csatornája!
• Ebbe a szexi „banánmagnumba” tutira beleszeretsz – Lesd meg új TikTok-videónkat!
• Így készül a melegszendvics, ami pizza is egyben – Lesd meg új TikTok-videónkat!