A pita a Földközi-tenger mellékének erjesztetlen lepénykenyere. A legegyszerűbb kenyérfélékhez tartozik, az eredeti recepthez csak lisztből és vízből gyúrt tésztát használtak, amit forró köveken sütöttek ki. Nagyon hasonlít a perzsa lavashra, mexikói tortillára vagy az indiai naanra. Élesztő nélkül készül, és mivel házilag is hamar össze lehet dobni, a modern konyhának is nagy kedvence. Készülhet belőle szendvics, illik salátákhoz, de szószos ételek mellé is jó tunkolnivaló. Nézzük, szerintünk mihez passzol a legjobban!

1. 

   1.

   Gyors gyros

2. 

   2.

   Zöldfűszeres hús pitában

3. 

   3.

   Tojáskrém-variációk Dacotától

4. 

   4.

   Céklás-sárgarépás és csicseriborsós pita fűszeres joghurttal

5. 

   5.

   Shakshuka ahogy eztettem készíti

6. 

   6.

   Babaganush pitával

7. 

   7.

   Tyrokafteri

8. 

   8.

   Humusz Anett konyhájából

9. 

   9.

   Falafel

10. 

    10.

    Fűszeres padlizsánsaláta

11. 

    11.

    Zalook

12. 

    12.

    Török cukkinisaláta Gazientep módra

13. 

    13.

    Adzsika

A Konyhafőnök Juniorról itt tudhatsz meg többet!