Cikksorozatunkban minden hónap elején összegyűjtjük a kedvenceinket regisztrált felhasználóink fogásai közül. Áprilisban egy csomó új, frissen előbújt alapanyag, könnyed és zamatos fogás, no meg persze pár húsvéti klasszikus kerül terítékre. Csatlakozzatok ti is a Nosalty gasztroközösségéhez, töltsétek fel receptjeiteket, és inspiráljátok egymást az év minden napján!
Nosalty
A táplálkozási szakértő által javasolt étrend: „A fogyáshoz úgy kell enni, mint a gyerekek"! Hogy mit is jelent ez? Nézzük!
Németh Orsi
Egy új kutatás ijesztő eredményekre jutott egyes, igen népszerű édesítőszerekkel kapcsolatban.
Németh Orsi
A Telex készített összehasonlítást a sima és a laktózmentes termékek árrésstop előtti és jelenlegi árát vizsgálva. Az eredmény lesújtó a laktózérzékenyek számára.
Nosalty
Itt az április, és amilyen bolondos, annyira sok csodás tavaszi alapanyagot hoz vissza az életünkbe: medvehagyma, zöldspárga, eper, retek, spenót... szinte minden, ami friss, buja és zsenge, az előkerül ebben a hónapban. És persze a húsvétról se felejtkezzünk meg! Főzzetek és süssetek velünk 30 áprilisi napon át!
Nosalty
Levesünk citromtól lesz friss és karalábéval fő, főételünk céklától piros és tunkolható, míg desszertünk a legszebb gyermekkori napokra emlékeztet.
Nosalty
Komoly változás léphet életbe a tejtermékek körében, mely a fogyasztók védelmét és tájékoztatását szolgálja.
Nosalty
Ha te is nagyon vágysz egy igazán jó minőségű kulacsra, akkor ne habozz! Március 17-től a Lidlben megtalálod!
Nosalty
Ha imádod a gabonapelyhet, és minden reggel ezt eszed, akkor nem lesz nehéz dolgod.
Nosalty
Amikor szóba kerül a vasfogyasztás, a legtöbben a vörös húsokra asszociálnak, ami nem csoda, hiszen az állati eredetű élelmiszerek természetesen magas vastartalommal rendelkeznek. Ugyanakkor akadnak olyan gyümölcsök és zöldségek is, amelyekben bőven megtalálható ez a tápanyag – csak tudnunk kell, hol keressük!
Szabó Anna
A Cornell Egyetem új tanulmánya összefüggést talált a keményítő és a szájüregi baktériumok között – de az, hogy milyen kockázatnak vagyunk kitéve, egy bizonyos géntől függ.
Szabó Anna
Őrült finom a paradicsomos fogásokkal készülünk, hogy kicsit meghozzuk a kedved a főzéshez... és megidézzük a nyarat is! Egészen gyorsak, nem unalmasak, ízletesek - a levesekbe és a főételekbe is kerül belőle, de persze az édesség sem marad el. Igaz, azokba nem kerül paradicsom.
Nosalty
Az indiai konyha számomra maga a megnyugvás. Bármennyire feszült vagyok, bármennyire rossz a kedvem, az indai ételek telt ízeitől, melegségétől, a fűszerek gazdagságától valahogy azonnal helyre áll a világ rendje. Nem véletlen, hogy lelki bánatra mindig csirke tikka masalát főzök, bár tudom, hogy a szigorúan vett, autentikus indiai konyhába ez már nem férne bele. Amikor azonban nincs kedvem a konyhában pepecselni, jólesik a tudat, hogy Budapesten több indiai éttermet találni, ahol biztos megtalálom a kedvemre való falatokat.
Kormos Lili
A sült csirke nem marad el ma, csak közel-keleti álcát ölt, sőt, a leves és a desszert is szuperül beleillik a pikáns, keleties hármasfogatba.
Nosalty
Gyorsan főzünk finomat, hiszen az ünnepek előtt nem árt az időnkkel csínján bánni.
Nosalty
Tovább terjeszkedik a nagy sikerű magyar burgerező. A Simon's Burger ismét a határon túl, de ezúttal Amerikánál jóval közelebb, Kolozsváron nyit éttermet.
Nosalty
Ne adjátok fel, idő hiányában, sütés nélkül, egészen gyorsan is össze lehet dobni egy-egy desszertet a családnak vagy az ünnepi vendégseregnek. Ezúttal a csillagjegyetek szerint ajánlunk nektek egy-egy fincsi, gyors, sütés nélküli édességet karácsonyra (is).
Nosalty
Sokan évek óta a citromot tartják nagy ellenségnek, ha teafogyasztásról van szó, hiszen a tealevelek természetes módon tartalmaznak alumíniumot, amit a citromsav képes kioldani a főzetbe. A valódi veszély azonban egész másban rejlik.
Az adventi és karácsonyi időszakban rengeteg sütemény készül a közreműködésével, azonban az év más időszakaiban rendszerint hanyagoljuk a konyhában. Kitaláljátok melyik növényi alapú, igen gazdag kalciumforrásra gondoltunk?
Mennyi mennyei finomság sorakozik ma az étkezőasztalokra! Tojásleves, ezúttal nagyon finoman, tarhonya, sültpaprikával spékelve és egy kis rózsavizes muffin is érkezik.
Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...
Ez a tészta többszöri kísérletezés végeredménye, ez a legtökéletesebb. Évek óta ezekkel az arányokkal dolgozom. Egy nagyon jól dolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem ...
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...
