Kisokos a tökéletes sült csirkéhez – tippek egy profi séftől
Az egészben sült csirkéhez valójában nem kell semmilyen különleges módszer, csak jó alapanyag és egy kis odafigyelés.
Nábelek ZsófiUtazás
„Lélekben egy kicsit én is olasz lettem” – szerkesztőnk és...
Vannak ételek, amelyeket, annak ellenére, hogy borzasztóan bonyolultnak tűnnek, igazából végtelenül egyszerű elkészíteni. Erre talán a legjobb példa a házi tészta, amit ha egyszer kipróbálunk, soha többet nem térünk vissza a száraz, bolti verzióhoz. Legalábbis én nem tértem, és azt is elmondom, miért.
Lakos Benedek
Nosalty-kvíz: Mennyire ismered fel az ehető halakat?
Mennyire vagy halszakértő? Elhoztuk neked 10 népszerű hal húsát, neked nincs más dolgod, mint kitalálni, melyik halféléhez tartozik az adott kép.
Nosalty
Tökéletes házi tészta 7 lépésben, amivel te is olasz nagymama...
Házi tésztát készíteni ugyan luxusnak tűnhet, pedig egyáltalán nem az. Persze időigényesebb feladat, ezért, ha már egyszer belekezdünk, csináljuk profi módon. Most a leggyakrabban előforduló hibákat és azok elkerülését ismerhetjük meg.
Lakos Benedek
Olasz ízek a kamrában: bemutatkozik a balzsamecet
Egy izgalmas világ vár ránk, ha túllépünk az egyszerű ételeceten. A balzsamecet például mély, intenzív ízével képes bármikor Olaszországba repíteni minket. Ismerjük meg jobban!
Lakos Benedek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a híres, filmes konyhákat?
Igazán nehéz kvízzel készültünk nektek, hiszen híres filmekben vagy éppen sorozatokban szereplő konyhákat mutatunk nektek. Kitalálod, melyik filmben láthattad az adott helyiségeket?
Nosalty
Minden olaszkonyha-rajongónak tudnia kell a MARINARA szósz titkáról
Egy tésztaszósz, amit mindenhol ismernek a világon, mégsem tudja senki, hogy mi is valójában. Feloldjuk ezt az ellentmondást: íme, minden tudnivaló a Marinara szószról.
Lakos Benedek
Zárd üvegbe Olaszországot: így készíts gyors, olajban eltett mozzarellát
Ki ne szeretné az olasz ízeket? Egy borzasztóan egyszerű ízfokozó ötlettel a következő szintre emelheted a déli ország ételeit. Tegyél el mozzarellát olajban!
Lakos Benedek
Nosalty-kvíz: Hány ételről tudod, melyik országból származik?
Hiába könnyű az első pár kérdés, könnyen meglehet, hogy egy-két étel származási helye még téged is meglep!
Nosalty
9 szaftos és gazdag egytálétel KÁPOSZTÁVAL, ami tökéletes lesz ebédre
A káposzta az őszi-téli időszak egyik legkedveltebb alapanyag. Fehér, savanyított változatával isteni és kiadós főételeket készíthetünk, amik után tuti a délutáni szunya.
Nosalty
11 pufi és páratlan PALACSINTA, aminek nem tudnak ellenállni a...
Az amerikai palacsinta finom, levegős szerkezete hamar rabul ejti az édességre vágyókat. Ez a 9 változat ráadásul különböző ízvariációkhoz ad útmutatást.
Nosalty
9 ÁZSIAI ízvilágú leves a thaitól a vietnámin át a...
A levesrajongás felsőbb szintje, mikor már otthon is nekiállsz a legkülönlegesebb fajtáknak - mondjuk az ázsiai ihletésűeknek! Tessék csak választani!
Nosalty
11 szaftos karajos fogás: sajtos, tejszínes, rakott és még sorolhatnánk
Gombás, tejszínes, snidlinges vagy éppen gyümölcsös körítést is kapjon, ez a 11 fogás karajból az egész családot el fogja kápráztatni. Nagyon nehéz a választás!
Nosalty
9 elronthatatlan és mennyei MUFFIN, ha csak kevés időd van
Csokis, kókuszos vagy citromos? Ebből a 9 nagyon gyorsan elkészíthető muffinból mindegy, melyiket választod, tuti sikered lesz, és nem is kell sokáig bajlódnod vele.
NosaltyCímlapról ajánljuk
Gasztro
Mit főzzek ma? A szentestét gesztenyekrémlevessel, Wellington lazaccal és mákos...
Mindhárom ünnepi, mindhárom eltér a megszokottól: gesztenye, lazac és mák a főszereplőink a december 24-i menüsorban.
Nosalty
Család
A Lidl december 27-től szinte féláron adja a lencsét, és...
Ha tűkön ülsz már a szilveszter miatt, és indulnál a boltba lencséért meg virsliért, a Lidlt ajánljuk: óriás akciókkal indul náluk az év végi buli!
Nosalty
Család
40 éves lett az IKEA legendás húsgolyója, mi pedig kimentünk...
Aki életében járt már IKEA áruházban, minden bizonnyal kóstolta a legendás húsgolyójukat is, sőt, elképzelhetőnek tartom, hogy otthonra is vásárolt belőle. Azt azonban kevesen tudják, kinek köszönhetjük ezt a mára ikonikussá vált fogást, hogy mit testesít meg a tányérra halmozott golyó, szósz, borsó, krumplipüré és áfonyalekvár, vagy hogy mennyi idő és milyen sok munka szükséges ahhoz, hogy az IKEA éttermeiben új étel kerülhessen a vásárlók tányérjára. Az IKEA Magyarország jóvoltából egy háromnapos sajtóúton kaptunk választ ezekre a kérdésekre.
Kormos LiliTovábbi cikkek
Advent
Nagyon sokan isszuk így a teát, pedig súlyos betegséget okozhat
Sokan évek óta a citromot tartják nagy ellenségnek, ha teafogyasztásról van szó, hiszen a tealevelek természetes módon tartalmaznak alumíniumot, amit a citromsav képes kioldani a főzetbe. A valódi veszély azonban egész másban rejlik.
Család
Nosalty-kvíz: Hány ikonikus karácsonyi süteményt ismersz fel?
Ha szereted a süteményeket, na meg a karácsonyt, akkor ez a kvíz biztos nem fog nehézséget okozni. Lássuk, hány karácsonyi süteményt ismersz fel a képekről!
Advent
A dietetikusok szerint ez a gyógytea segíti leginkább az emésztést
Egy egyszerű, mégis hatékony megoldás a puffadásra és a hasi görcsökre. A szakértők szerint különösen irritábilis bél szindróma esetén hozhat megkönnyebbülést.
Top Receptek
töltött káposzta
Klasszikus töltött káposzta
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...
bejgli
Klasszikus hagyományos bejgli
Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...
mézeskalács
Karácsonyi rögtön puha mézeskalács
Ez a tészta többszöri kísérletezés végeredménye, ez a legtökéletesebb. Évek óta ezekkel az arányokkal dolgozom. Egy nagyon jól dolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem ...