Omlós csigát reggelire?
Nem is kezdődhetne jobban a nap, mint egy friss, omlós csigával és egy bögre forró tejeskávéval, nem igaz? Elkészíteni pedig könnyebb, mint azt elsőre gondolnánk!
DávidEszcájg
3 fogásos vacsora 30 perc alatt?
Ezzel az ígérettel csábít Jamie Oliver frissen megjelent szakácskönyve. Kiválasztottunk egy menüsort, lefőztük és leteszteltük, mire elég az a fél óra.
Dávid
Ingyen eledel a házi kedvenceknek?
Egy szép új világ jő, amikor már nem akarunk többé mindenáron birtokolni, csupán megosztani amink van, akár ingyen is. Valóban?
Dávid
Nagymamám almás pitéje
Megszereztem hőn szeretett nagymamám almás pite receptjét! A titkos hozzávalóra is fény derült, ami egyszerűbb, mint gondoltam! Az ő és a saját verziómat is megosztom veletek!
Dávid
Három éve a japán gasztronómia bűvöletében
Harmadik születésnapját ünnepelte a keleti gyökereken nyugvó, ugyanakkor fúziós ételcsodákat kínáló Nobu Budapest étterem.
Dávid
A nagy trappistateszt
A szerkesztőség komoly fába vágta fejszéjét, hazánk legnépszerűbb sajtját, a trappistát szedte ízekre, hogy megtudja, melyik a legfinomabb. De mi is az a trappista sajt?
Dávid
Vegasztrománia - nem csak vegáknak
Egy hiánypótló szakácskönyv vegetáriánus ételekkel, nem csak vegáknak. Változatosság, kreativitás, kísérletezés - van élet a rántott sajton túl is.
Dávid
A főzelékek forradalma
Olcsón, gyorsan, és igazán egészségesen is készíthetünk főzelékeket. Néhány apró trükkel és a hozzávalók jó kombinációjával pedig igazi ínyenc fogásokat varázsolhatunk!
Dávid
Vissza a mediterrán nyárba!
Nálunk már javában tombol az ősz, én most mégis egy mediterrán, forró nyári utazásra hívlak benneteket. Gyertek velem és kóstoljuk meg együtt a katalán fővárost, Barcelonát!
Dávid
A fiúk nem sírnak?
Dehogynem, főleg ha a világ legerősebb paprikájáról van szó, ami gyakorlatilag ehetetlen. Fajták, erősség és tippek, hogy mit csináljunk, ha már megtörtént a baj.
Dávid
Bor, mámor, Prov… Bénye?
Igen-igen! Ebben a tokaj-hegyaljai faluban elsőre az gondolnánk, hogy francia honban járunk, de nem, nekünk is van egy saját Provence-unk, éppen csak a levendula hiányzik!
Dávid
Görögország, még közelebb
Imádjuk a görög ételeket, a fűszerességét, mediterrán életérzést. Itt nem a sarki gyrosra gondolunk, hanem a valódi, minőségi fogásokra, amiért már nem kell messze menni!
Dávid
Friss bagett egyenesen a sütőből
Néhány éve igen divatos lett otthon megsütni a mindennapi kenyerünket. Spéci gépek, lisztek és receptek. Én maradtam a hagyományos verziónál, amit nehéz is lenne felülmúlni!
Dávid
Omlós citromos keksz
Váratlan vendégek érkeznek? Hirtelen kell összedobni valamit? Itt van a tökéletes recept, ami még gyorsabban elkészül, ha kiskuktákat fogadunk magunk mellé!
DávidCímlapról ajánljuk
Gasztro
Kultúrfelvágott: hangolódjatok a Stranger Things utolsó epizódjaira Erica pofonegyszerű vaníliapitéjével
Ha láttátok a Stranger Things 5. évadát, akkor biztos felkeltette az érdeklődéseteket az a gusztusos vaníliapite, amit Erica süt a haditerv részeként. Valójában ez egy végtelenül egyszerű krémpite, ami Indiana állam meghatározó süteménye, afféle igazi alaprecept, amihez biztosan mindig minden van otthon.
Rosanics Petra
Gasztro
Tojásfőzés macera nélkül: ezzel a módszerrel még forró vízre sem...
Konyhai alapismereteinkhez biztosan hozzátartozik a tojásfőzés, viszont amennyire egyszerűnek tűnik, éppen annyira sok buktatót rejt magában, főleg akkor, ha nem mindegy számunkra, milyen állagú tojást eszünk. Mai Napi Tippünkben eláruljuk, hogyan készíthetsz főtt tojást forró víz nélkül!
Nosalty
Gasztro
Wellness az ünnepek alatt? Ismerd meg a szaunázás előnyeit
A legtöbben a méregtelenítéssel azonosítjuk a szaunázást, pedig rendszeresen gyakorolva ennél jóval többet adhat: támogatja a szívünk egészségét, gyorsítja az izomregenerációt, ragyogóbbá teszi a bőrt, és az elménkre is pozitívan hat.
Szabó AnnaTovábbi cikkek
Család
Nem a tojás és a szalonna tehet a magas koleszterinről:...
A magas koleszterinszintet nem a zsíros ételek okozzák, annak ellenére, hogy nagyon sokak fejében ez a tévhit él. Táplálkozási szakértő osztja meg gondolatait a magas koleszterinszint okairól.
Advent
Nagyon sokan isszuk így a teát, pedig súlyos betegséget okozhat
Sokan évek óta a citromot tartják nagy ellenségnek, ha teafogyasztásról van szó, hiszen a tealevelek természetes módon tartalmaznak alumíniumot, amit a citromsav képes kioldani a főzetbe. A valódi veszély azonban egész másban rejlik.
Életmód
Ezért nem jó ötlet mindig a polc hátuljáról levenni a...
Sokan automatikusan a szupermarketek polcainak mélyére nyúlnak, mert biztosra veszik, hogy ott frissebb, hosszabb szavatosságú árut találnak. Bár ez elsőre logikusnak tűnhet, a szokás több kellemetlenséget és rejtett következményt hordoz, mint gondolnánk.
Top Receptek
töltött káposzta
Klasszikus töltött káposzta
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...
lencsefőzelék
Hagyományos lencsefőzelék
Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...
krumplisaláta
Osztrák krumplisaláta
Ha Bécsben járok, mindenképpen ennem KELL Wiener Schnitzel-t (bécsi szeletet)! Sokszor volt már szerencsénk egymáshoz, de talán legutóbb adták hozzá a legfinomabb krumplisalátát. Ezt ...