Zöldségleves tojáskocsonyával
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
31g tej18 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
50g póréhagyma13 kcal
-
60g sárgarépa22 kcal
-
2g vaj13 kcal
-
188g zöldség alaplé13 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
139
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
125g tej70 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
200g póréhagyma54 kcal
-
240g sárgarépa88 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
750g zöldség alaplé53 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
553
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
8.6g tej5 kcal
-
7.6g tojás10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
1g vaj7 kcal
-
13.8g póréhagyma4 kcal
-
16.6g sárgarépa6 kcal
-
0.5g vaj3 kcal
-
51.9g zöldség alaplé4 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
39
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 7.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 101 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 873.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 81 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 76 mg
-
Nátrium 692 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.7 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 84.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 539 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 79 mg
-
Retinol - A vitamin: 74 micro
-
α-karotin 1857 micro
-
β-karotin 4652 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 676 micro
Összesen
139
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.4 g
Zsír
-
Összesen 29.5 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 405 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3494.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 324 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 62 mg
-
Foszfor 302 mg
-
Nátrium 2767 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.6 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 338.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2155 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 71 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 143 micro
-
Kolin: 316 mg
-
Retinol - A vitamin: 296 micro
-
α-karotin 7427 micro
-
β-karotin 18610 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 2706 micro
Összesen
553
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.3 g
Zsír
-
Összesen 2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 241.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 21 mg
-
Nátrium 191 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 23.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 149 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 514 micro
-
β-karotin 1287 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 187 micro
Összesen
39
kcal
Hozzávalók
-
125 ml tej
-
2 db tojás
-
só ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
-
1 db póréhagyma
-
3 db sárgarépa
-
0.5 ek vaj
-
7.5 dl zöldség alaplé
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A tojást a tejjel jól elkeverjük. Sóval, szerecsendióval ízesítjük. Egy kis tűzálló edényt (kb. 300 ml űrtartalom) vajjal kikenünk. A tojásos tejet a formába öntjük. Fóliával lefedjük. Forró vízfürdőben alacsony hőfokon kb. 20-25 percig főzzük.
- A pórét és a sárgarépát megtisztítjuk, mossuk, vékony csíkokra vágjuk.
- A vajat felforrósítjuk. A pórét és a sárgarépát a forró vajban megdinszteljük. Felöntjük a levessel. Felfőzzük, lefedve 10 percig főzzük. Sóval, borssal ízesítjük.
- A tojáskocsonyát óvatosan kiborítjuk, kockákra vágjuk.
- A tojáskocsonyakockákat leveses tálakba osszuk, és a levessel tálaljuk.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 21
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 3160
- Feltöltés dátuma: 2011. december 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Valami finom, egyszerű levesre vágytam, ez lett. A tojáskocsonya finom levesbetét húslevesekbe is.