egytálételek húsos egytálételek

Zöldséges tarja

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Sz. Ági

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

60perc

Összesen

80perc

bográcsos

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

50g sertéstarja

93 kcal
50g füstölt tarja

90 kcal
38g fejtett lóbab

125 kcal
200g újkrumpli

123 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
34g koktélparadicsom

6 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
8g sűrített paradicsom

6 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 486 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

200g sertéstarja

372 kcal
200g füstölt tarja

360 kcal
150g fejtett lóbab

500 kcal
800g újkrumpli

493 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
136g koktélparadicsom

24 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
30g sűrített paradicsom

25 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 1948 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

12.3g sertéstarja

23 kcal
12.3g füstölt tarja

22 kcal
9.2g fejtett lóbab

31 kcal
49.2g újkrumpli

30 kcal
5.5g vöröshagyma

2 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
8.4g koktélparadicsom

2 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal
1.8g sűrített paradicsom

2 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 121 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
29.6 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1407.8 g
Cink
4 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
128 mg
Vas
6 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
319 mg
Nátrium
803 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
221.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
179 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
37 micro
β-karotin
222 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3032 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 486 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
118.4 g

Zsír

Összesen
67.1 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
124 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5631.2 g
Cink
14 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
512 mg
Vas
25 mg
Magnézium
508 mg
Foszfor
1278 mg
Nátrium
3212 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
221 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
40 mg

VÍZ

Összesen
886.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
157 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
718 micro
Kolin:
349 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
146 micro
β-karotin
888 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
12128 micro
Lut-zea
228 micro

Összesen 1948 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
346.3 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
31 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
198 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
54.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
746 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 121 kcal

Hozzávalók

20 dkg sertéstarja
20 dkg füstölt tarja
15 dkg fejtett lóbab
80 dkg újkrumpli (apró szemű)
1 közepes fej vöröshagyma
1 teáskanál paprikakrém
2 ek napraforgó olaj
8 db koktélparadicsom
1 teáskanál paprikakrém
3 dkg sűrített paradicsom
1 kk curry por (elhagyható)

Elkészítés

A húsokat kockára vágjuk, a krumplit héjastól megmossuk, tisztára súroljuk.
A hagymát finomra vágjuk, kevés olajon megpirítjuk.
Rátesszük a húst, néhány percig kevergetve pirítjuk.
Kevés vízzel felöntjük, 15-20 percig főzzük, majd hozzáadjuk a beáztatott babot, paprikakrémet, sűrített paradicsomot, curryt.
Amikor félig megfőtt, hozzátesszük a krumplit, megkóstoljuk, hogy kell-e sózni. Lehet, hogy só egyáltalán nem is kell, mert a füstölt hús sós.
A krumplival készre főzzük, ha szükséges, az elpárolgott vizet pótoljuk. Akkor jó, ha rövid leve van, a krumpli pedig puha.
Hozzáadjuk a koktélparadicsomokat, de azokkal már nem főzzük, csak egyet forralunk rajta, és kész. Friss idénysalátával tálaljuk.

Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 90
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 15682
Feltöltés dátuma: 2012. július 14.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - húsos egytálételek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- konyhatechnológia:
  - bográcsos
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Sz. Ági 49 recept

A békéscsabai kolbászfesztiválon járva lett szerencsénk ehhez az ételhez. A szabadban főzték, nagy kondérban, és lehetett kóstolni. Persze kértünk belőle, kóstolás után pedig kértük a receptet is. Azóta már jó néhányszor elkészítettük bográcsban is, benti tűzhelyen is.