édes süti kevert sütemény

Zebratorta

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•115 HOZZÁSZÓLÁS

11adag

Idő

75perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

5.5 db tojás
27.5 dkg porcukor
1.4 dl víz (langyos)
2.8 dl napraforgó olaj
1.1 csomag vaníliás cukor
40.7 dkg finomliszt
1.1 csomag sütőpor
2.2 ek cukrozatlan kakaópor

465

Kalória

7.3g

Fehérje

55.9g

Szénhidrátok

24.2g

Zsír

35.4g

Víz

90g

Koleszterin

1.7g

Rost

26.2g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
20% Zsír

28g tojás

35 kcal
25g porcukor

97 kcal
13g víz

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
37g finomliszt

135 kcal
1g sütőpor

1 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

Összesen 465 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
20% Zsír

275g tojás

346 kcal
250g porcukor

968 kcal
125g víz

0 kcal
213g napraforgó olaj

1879 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
370g finomliszt

1347 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Összesen 4631 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
20% Zsír

21.6g tojás

27 kcal
19.6g porcukor

76 kcal
9.8g víz

0 kcal
16.7g napraforgó olaj

147 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
29g finomliszt

106 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Összesen 363 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
20% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
24.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
507.8 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
111 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
222 mg
Nátrium
131 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.9 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
35.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 465 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
20% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
72.5 g

Zsír

Összesen
241.9 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
108 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
84 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5077.5 g
Cink
7 mg
Szelén
204 mg
Kálcium
1107 mg
Vas
13 mg
Magnézium
216 mg
Foszfor
2216 mg
Nátrium
1310 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
558.5 g
Cukor
262 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
354.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
387 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
90 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
216 micro
Kolin:
752 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1291 micro

Összesen 4631 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
20% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
398.4 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
87 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.8 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 363 kcal

Elkészítés

A tojások sárgáját a kétféle cukorral jól kikeverjük.
Kavargatva hozzáadjuk a vizet és az olajat, kanalanként.
A sütőporral elkevert lisztet is szép lassan beledolgozzuk, végül pedig a kemény habbá felvert tojásfehérjéket is óvatosan beleforgatjuk.
A tésztát megfelezzük, egyik felébe beleszitáljuk a kakaót.
Egy 26 cm-es tortaformát kivajazunk, lisztezünk. Az aljába középre teszünk két kanál fehér tésztát. (Nem kell elkenni!) Majd a fehér tésztára két kanállal teszünk a kakaós tésztából. Lényeg, hogy mindig középre s egymás tetejére kerüljön a fehér-barna tésztából! Ezt a kanalazást addig kell folytatni, míg van a tésztából. Ha így készítjük, a tészta szabályos csíkokra teríti szét magát.
Úgy kell sütni, mint a piskótát: 180 fokra előmelegített sütőben, 45-50 percig. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e.
A kihűlt tésztára rakhatunk cukormázat, csokimázat, porcukrot, de ha önmagában fogyasztjuk, akkor is nagyon finom, laktató desszert.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Sütés ideje: 45 perc

Egyik legsikeresebb, legtöbbet elkészített torta a családban. Nem olyan bonyolult, igaz, az elején sokáig tartott a barna-fehér tészta kanalazgatása, de minél gayakrabban készítjük el, annál gyorsabban áll rá a kezünk. Tipikusan olyan édesség, amit többféleképpen ízesíthetünk. De vigyázat! Nagyon kiadós, nehéz étel után nem ajánlom.