édes süti kevert sütemény

Zebratorta

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

közepes ráérős

10adag

Előkészítés

30perc

Sütés

45perc

Összesen

75perc

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
20% Zsír

28g tojás

35 kcal
25g porcukor

97 kcal
13g víz

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
37g finomliszt

135 kcal
1g sütőpor

1 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

Összesen 465 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
20% Zsír

275g tojás

346 kcal
250g porcukor

968 kcal
125g víz

0 kcal
213g napraforgó olaj

1879 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
370g finomliszt

1347 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Összesen 4631 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
20% Zsír

21.6g tojás

27 kcal
19.6g porcukor

76 kcal
9.8g víz

0 kcal
16.7g napraforgó olaj

147 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
29g finomliszt

106 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Összesen 363 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
20% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
24.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
507.8 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
111 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
222 mg
Nátrium
131 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.9 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
35.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 465 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
20% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
72.5 g

Zsír

Összesen
241.9 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
108 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
84 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5077.5 g
Cink
7 mg
Szelén
204 mg
Kálcium
1107 mg
Vas
13 mg
Magnézium
216 mg
Foszfor
2216 mg
Nátrium
1310 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
558.5 g
Cukor
262 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
354.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
387 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
90 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
216 micro
Kolin:
752 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1291 micro

Összesen 4631 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
20% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
398.4 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
87 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.8 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
27.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 363 kcal

Hozzávalók

5 db tojás
25 dkg porcukor
1.3 dl víz (langyos)
2.5 dl napraforgó olaj
1 csomag vaníliás cukor
37 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor

Elkészítés

A tojások sárgáját a kétféle cukorral jól kikeverjük.
Kavargatva hozzáadjuk a vizet és az olajat, kanalanként.
A sütőporral elkevert lisztet is szép lassan beledolgozzuk, végül pedig a kemény habbá felvert tojásfehérjéket is óvatosan beleforgatjuk.
A tésztát megfelezzük, egyik felébe beleszitáljuk a kakaót.
Egy 26 cm-es tortaformát kivajazunk, lisztezünk. Az aljába középre teszünk két kanál fehér tésztát. (Nem kell elkenni!) Majd a fehér tésztára két kanállal teszünk a kakaós tésztából. Lényeg, hogy mindig középre s egymás tetejére kerüljön a fehér-barna tésztából! Ezt a kanalazást addig kell folytatni, míg van a tésztából. Ha így készítjük, a tészta szabályos csíkokra teríti szét magát.
Úgy kell sütni, mint a piskótát: 180 fokra előmelegített sütőben, 45-50 percig. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e.
A kihűlt tésztára rakhatunk cukormázat, csokimázat, porcukrot, de ha önmagában fogyasztjuk, akkor is nagyon finom, laktató desszert.

Sütés ideje: 45 perc
Receptkönyvben: 1307
Tegnapi nézettség: 11
7 napos nézettség: 94
Össznézettség: 207514
Feltöltés dátuma: 2009. szeptember 01.

Ajánló

A süti nyers térsztájába lehet dobálni meggyet, almát, csokidarabokat, vagy dió-mogyoró darabokat is, mindenhogyan nagyon finom! Ha nem kakaós tésztát szeretnénk, a kettéválasztott tészta egyik felébe kakaó helyett például darált mákot is szórhatunk, akkor pedig mákos zebratortát kapunk. Hogy mivel ízesítjük, annak csak az ízlésünk szabhat határt. Nem fogunk csalódni.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - kevert sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Egyik legsikeresebb, legtöbbet elkészített torta a családban. Nem olyan bonyolult, igaz, az elején sokáig tartott a barna-fehér tészta kanalazgatása, de minél gayakrabban készítjük el, annál gyorsabban áll rá a kezünk. Tipikusan olyan édesség, amit többféleképpen ízesíthetünk. De vigyázat! Nagyon kiadós, nehéz étel után nem ajánlom.