Zabpelyhes-mazsolás muffin
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
38g finomliszt137 kcal
-
25g zabpehely95 kcal
-
38g mazsola112 kcal
-
30g barna cukor114 kcal
-
25g lekvár/ dzsem70 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
25g tej14 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
1g vaníliaaroma0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
744
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
150g finomliszt546 kcal
-
100g zabpehely379 kcal
-
150g mazsola449 kcal
-
120g barna cukor456 kcal
-
100g lekvár/ dzsem278 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
100g tej56 kcal
-
160g tojásfehérje83 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
5g vaníliaaroma0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
2970
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
15g finomliszt55 kcal
-
10g zabpehely38 kcal
-
15g mazsola45 kcal
-
12g barna cukor46 kcal
-
10g lekvár/ dzsem28 kcal
-
10g vaj72 kcal
-
10g tej6 kcal
-
16g tojásfehérje8 kcal
-
1.2g sütőpor1 kcal
-
0.5g vaníliaaroma0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
299
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.9 g
Zsír
-
Összesen 23 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1273.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 330 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 66 mg
-
Foszfor 495 mg
-
Nátrium 347 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 124 g
-
Cukor 67 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 60.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 171 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 168 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 40 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 52 micro
Összesen
744
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 55.4 g
Zsír
-
Összesen 91.8 g
-
Telített zsírsav 53 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 215 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5092.9 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 117 mg
-
Kálcium 1320 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 264 mg
-
Foszfor 1981 mg
-
Nátrium 1387 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 495.8 g
-
Cukor 269 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 240.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 684 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 100 micro
-
Kolin: 106 mg
-
Retinol - A vitamin: 671 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 158 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 207 micro
Összesen
2970
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 9.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 510.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 132 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 199 mg
-
Nátrium 139 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.7 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 24.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 69 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 67 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 21 micro
Összesen
299
kcal
Hozzávalók
-
15 dkg finomliszt
-
10 dkg zabpehely
-
15 dkg mazsola
-
12 dkg barna cukor
-
10 dkg vaj
-
1 dl tej
-
4 db tojásfehérje
-
1 csomag sütőpor
-
1 teáskanál vaníliaaroma
-
1 csipet só
Elkészítés
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
- Habverő segítségével kikeverjük a vajat, a cukrot, az almalekvárt és a tejet.
- A lisztet elkeverjük a száraz hozzávalókkal. Apránként hozzáadjuk a folyékony összetvőkhöz.
- A tojásfehérjéket a vanília aromával és a csipet sóval kemény habbá verjük.
- A habot finom mozdulatokkal hozzákeverjük a masszához.
- A tészát a muffinformába adagoljuk, sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.
- Sütés után hagyjuk kihűlni.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 36
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3168
- Feltöltés dátuma: 2012. október 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
A 100 legjobb muffin könyvecske újabb gyöngyszeme. Egyszerű, könnyű, nagyon fincsi.