bonbonok desszertgolyó

Vörösáfonyás-mandulás desszertgolyó

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Era1980

12adag

Előkészítés

40perc

Főzés

5perc

Összesen

45perc

süti sütés nélkül

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
33% Zsír

A golyóhoz

8g vörösáfonya

4 kcal
8g datolya

21 kcal
8g mandula

49 kcal
4g kókuszreszelék

28 kcal

A bevonáshoz

8g étcsokoládé

46 kcal
1g olívaolaj

6 kcal
8g mandula

49 kcal

Összesen 203 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
33% Zsír

A golyóhoz

100g vörösáfonya

46 kcal
100g datolya

254 kcal
100g mandula

590 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal

A bevonáshoz

100g étcsokoládé

546 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
100g mandula

590 kcal

Összesen 2427 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
33% Zsír

A golyóhoz

17.9g vörösáfonya

8 kcal
17.9g datolya

45 kcal
17.9g mandula

106 kcal
9g kókuszreszelék

59 kcal

A bevonáshoz

17.9g étcsokoládé

98 kcal
1.4g olívaolaj

13 kcal
17.9g mandula

106 kcal

Összesen 435 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
33% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
236.4 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
9.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 203 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
33% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
53.8 g

Zsír

Összesen
177.1 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2837 g
Cink
9 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
584 mg
Vas
17 mg
Magnézium
772 mg
Foszfor
1338 mg
Nátrium
84 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
189.8 g
Cukor
122 mg
Élelmi rost
46 mg

VÍZ

Összesen
117.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
51 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
192 micro

Összesen 2427 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
33% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
31.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
508.4 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
105 mg
Vas
3 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
240 mg
Nátrium
15 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
34 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
21 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 435 kcal

Hozzávalók

A golyóhoz

100 g vörösáfonya (aszalt)
100 g datolya (aszalt, magozott)
100 g mandula (őrölt)
50 g kókuszreszelék

A bevonáshoz

100 g étcsokoládé
1 ek olívaolaj
100 g mandula (szeletelt)

Elkészítés

A golyóhoz

Az aszalt gyümölcsökre forró vizet öntünk, és félretesszük 15 percig.
A vizet leöntjük róla, és a gyümölcsöt botmixerrel pürésítjük.
Az őrölt mandulát és kókuszreszeléket hozzátesszük. Egy falapáttal addig keverjük, míg egynemű masszát kapunk.
A masszából golyókat formázunk a tenyerünkben, kb. 3 cm-es méretben. Egy szilikonos lapra tesszük azokat. Nekem 25 golyó lett a fenti mennyiségből.

A bevonáshoz

Az étcsokoládét apróra vágjuk. Hozzáteszünk egy evőkanál olívaolajat. A csokit megolvasztjuk, közepes hőfokon, vigyázva, hogy ne hevítsük túl.
A golyókat megmártjuk a csokoládéban, megforgatjuk a szeletelt mandulában.
A golyókat visszatesszük a szilikonos lapra, és hagyjuk dermedni a hűtőben.
Dermedést követően tálaljuk.

Receptkönyvben: 29
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 238
Feltöltés dátuma: 2024. február 08.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - bonbonok
- kategória:
  - desszertgolyó

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - süti sütés nélkül
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Era1980 21 recept

Egészséges édességre vágytam, és mivel karácsonyra egyik munkatársamtól aszalt vörösáfonyát, másik munkatársamtól étcsokoládét kaptam, ezt a receptet kreáltam belőle. Persze a desszertgolyókból nekik is vittem kóstolót.