sós süti töltött tekercs

Virslis kukucskálós

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Mignon

3adag

Előkészítés

30perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

13% Fehérje
26% Szénhidrát
28% Zsír

167g leveles tészta

618 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
5g finomliszt

18 kcal
18g tojás

23 kcal
70g virsli

188 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
20g mustár

12 kcal
17g lilahagyma

6 kcal

Összesen 1053 kcal

13% Fehérje
26% Szénhidrát
28% Zsír

500g leveles tészta

1855 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
15g finomliszt

55 kcal
55g tojás

69 kcal
210g virsli

565 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal
60g mustár

36 kcal
50g lilahagyma

18 kcal

Összesen 3161 kcal

13% Fehérje
26% Szénhidrát
28% Zsír

47.7g leveles tészta

177 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
5.2g tojás

7 kcal
20g virsli

54 kcal
14.3g füstölt sajt

47 kcal
5.7g mustár

3 kcal
4.8g lilahagyma

2 kcal

Összesen 302 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

13% Fehérje
26% Szénhidrát
28% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.4 g

Zsír

Összesen
72.8 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
106 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1607.7 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
213 mg
Vas
3 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
1149 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
65.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
85 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 1053 kcal

13% Fehérje
26% Szénhidrát
28% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
100.3 g

Zsír

Összesen
218.5 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
319 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4823.1 g
Cink
6 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
638 mg
Vas
10 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
549 mg
Nátrium
3447 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
196.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
255.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
246 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
160 mg
Retinol - A vitamin:
243 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
316 micro

Összesen 3161 kcal

13% Fehérje
26% Szénhidrát
28% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
20.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
460.2 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
329 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
24.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 302 kcal

Hozzávalók

500 g leveles tészta (mélyhűtött )
1 ek napraforgó olaj
1 evőkanál finomliszt
1 db tojás (elkeverve)
210 g virsli (vagy grillkolbász)
15 dkg füstölt sajt (reszelt)
6 ek mustár (vagy ketchup)
1 kis fej lilahagyma (vékonyan felszeletelve)

Elkészítés

A leveles tésztát szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni (kb. 1 óra).
Előmelegítjük a sütőt, sütőpapírt terítünk egy gáztepsibe, és kicsit megkenjük olajjal.
Lisztezett munkalapon 40x30 cm-es lapot nyújtunk a tésztából, majd az egész felületet megkenjük a tojás felével. Vízszintesen elvágjuk a tésztát, így két 40x15 cm-es téglalapot kapunk. Függőlegesen három egyenlő részre vágjuk a tésztát. Így 6 db téglalap alakú tésztát kapunk. Mindegyik közepébe egy-egy virslit helyezünk függőlegesen.
Ízlés szerint mustárt vagy ketchupot nyomunk mellé, és sajtot szórunk rá.
A "csomagolás" pedig a következő: a téglalap egyik hosszanti oldalát ráhajtjuk a virslire, majd ujjunkkal körben megnyomkodjuk, hogy a tészta jól összezáródjon. (Villa hegyével is megnyomkodhatjuk.)
Egy virslis tésztát átrakunk az előkészített sütőlapra (utólag már nehéz átemelni!), és a tésztát a virslivel együtt bevagdossuk kb. 4 helyen úgy, hogy csak kb. 1 cm szél maradjon az egyik oldalon végig. A bevagdosott részeket felváltva kihajtogatjuk, egyet jobbra, egyet balra. (Az egyben hagyott 1 cm szél az egész alá kerüljön.)
Megcsináljuk ezt a többi virslis tésztával is.
Mindet lekenjük a maradék tojással.
Megszórjuk a maradék sajttal, majd lilahagyma karikákkal díszítjük.
Kb. 15 perc alatt sülnek szép pirosra az előmelegített sütőben.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 68
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 7289
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 18.

Ajánló

Langyosan a legfinomabb.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - töltött tekercs

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

Mignon 212 recept

Jamie Oliver kolbászos falatkáinak receptjét már régóta kedvelem: kevés munka, látványos végeredmény. Mikor megláttam ezt a kreatív vacsoraként népszerűsített receptet egy közösségi oldalon, azonnal megtetszett. Mivel leírás nem volt a képhez, Jamie előbb említett receptjét használtam hozzá. A "csomagolás" viszont más, ez teszi különlegessé ezt az egyébként roppant egyszerűen elkészíthető ételt.