palacsinta gyümölcsös palacsinta

Vilmos körtés palacsinta karamell öntettel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Vilmos körtés palacsinta karamell öntettel

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

60perc

Összesen

85perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír

A palacsintához

28g tojás

35 kcal
50g tej

28 kcal
8g cukor

29 kcal
38g finomliszt

137 kcal
0g só

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

Az öntethez

5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
63g habtejszín

183 kcal

A töltelékhez

4g vaj

25 kcal
50g körte

26 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 535 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír

A palacsintához

110g tojás

138 kcal
200g tej

112 kcal
30g cukor

116 kcal
150g finomliszt

546 kcal
0g só

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Az öntethez

20g cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
250g habtejszín

730 kcal

A töltelékhez

14g vaj

100 kcal
200g körte

103 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2134 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír

A palacsintához

11g tojás

14 kcal
20g tej

11 kcal
3g cukor

12 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
2.4g napraforgó olaj

21 kcal

Az öntethez

2g cukor

8 kcal
0g só

0 kcal
25.1g habtejszín

73 kcal

A töltelékhez

1.4g vaj

10 kcal
20g körte

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 214 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
31.9 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
167 mg

Ásványi anyagok

Összesen
380.9 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
124 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
52 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
100.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
237 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
233 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
148 micro

Összesen 535 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
39.8 g

Zsír

Összesen
127.6 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
668 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1523.7 g
Cink
3 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
497 mg
Vas
4 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
531 mg
Nátrium
329 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
208 g
Cukor
84 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
403.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
950 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
137 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
354 mg
Retinol - A vitamin:
934 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
197 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
593 micro

Összesen 2134 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
152.7 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
50 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
40.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 214 kcal

Hozzávalók

A palacsintához

2 db tojás
2 dl tej
3 ek cukor
15 dkg finomliszt
1 csipet só
3 ek napraforgó olaj

Az öntethez

2 ek cukor
1 csipet só
2.5 dl habtejszín

A töltelékhez

1 ek vaj
1 közepes db körte (hámozott, apróra vágott)
2 csipet fahéj (őrölt)
só ízlés szerint

Elkészítés

A palacsintához

Elkészítünk 12 db palacsintát a hozzávalókból.
Vajon akörtét megpároljuk, közbenfahéjjal megszórjuk.
A cukrot karamellizáljuk, amikor hólyagosodik, ráöntjük a tejszín felét.
A tejszínnel simára keverjük -ha sűrű öntetet akarunk készíteni, többtejszínt nemadunk hozzá.
Hozzáöntjük a maradék tejszínt, összeforraljuk a tűzhelyen.
A palacsintákat megtöltjük a körtével.
Kétszer félbehajtjuk.
Rácsurgatjuk a karamellöntetet.

Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 35
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2333
Feltöltés dátuma: 2013. március 27.