rétes zöldséges rétes

Vegán gombás-cukkinis rétes

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Gombagasztro

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

75g laskagomba

22 kcal
75g csiperkegomba

16 kcal
63g cukkini

10 kcal
115g újhagyma

22 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
19g réteslap

55 kcal
4g zsemlemorzsa

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 165 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

300g laskagomba

88 kcal
300g csiperkegomba

64 kcal
250g cukkini

40 kcal
460g újhagyma

88 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
75g réteslap

221 kcal
15g zsemlemorzsa

59 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 660 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

21.2g laskagomba

6 kcal
21.2g csiperkegomba

5 kcal
17.7g cukkini

3 kcal
32.5g újhagyma

6 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
5.3g réteslap

16 kcal
1.1g zsemlemorzsa

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g vaj

7 kcal

Összesen 47 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
387.8 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
71 mg
Vas
3 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
245.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
146 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
509 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2046 micro

Összesen 165 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.1 g

Zsír

Összesen
15.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1551.2 g
Cink
6 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
284 mg
Vas
11 mg
Magnézium
179 mg
Foszfor
791 mg
Nátrium
237 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
108.4 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
983.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
263 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
101 mg
D vitamin:
98 micro
K vitamin:
584 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
401 micro
Kolin:
223 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2035 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8185 micro

Összesen 660 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
109.7 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
69.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
144 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
579 micro

Összesen 47 kcal

Hozzávalók

300 g laskagomba
300 g csiperkegomba (barna és fehér vegyesen)
250 g cukkini
5 db újhagyma
provence-i fűszerkeverék ízlés szerint
3 db réteslap
3 teáskanál zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek vaj

Elkészítés

A gombát és a cukkinit apróra vágjuk.
Egy tálba összeforgatjuk a fűszerkeverékkel, sózzuk, borsozzuk.
Serpenyőbe tesszük, és addig pirítjuk, amíg elpárolog az összetevőkben lévő víz.
A réteslapokat egymásra tesszük, megszórjuk zsemlemorzsával, és beletesszük a tölteléket.
Óvatosan feltekerjük, majd tepsibe helyezzük, tetejét megkenjük zsiradékkal, és aranybarnára sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 94
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 3074
Feltöltés dátuma: 2020. április 01.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - rétes
- kategória:
  - zöldséges rétes

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Gombagasztro 357 recept

Egy sós rétes vegyes gombás cukkinis töltelékkel. Roppant egyszerű és nagyon gyorsan készen van, így bármikor, amikor egy kis nasira vágyunk, jól jön! Vegánoknak is kiváló uzsonna!