húsételek bundás hús

Vasi pecsenye

Vica

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Vica

5adag

Idő

28perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 dkg sertés rövidkaraj
6.3 dl tej
25 dkg finomliszt
2.5 ek fűszerpaprika
1.3 fej fokhagyma
6.3 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint

1549

Kalória

52.7g

Fehérje

48.7g

Szénhidrátok

126.2g

Zsír

154.4g

Víz

128g

Koleszterin

2.3g

Rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
13% Szénhidrát
33% Zsír

200g sertés rövidkaraj

332 kcal
125g tej

70 kcal
50g finomliszt

182 kcal
2g fűszerpaprika

6 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1549 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
33% Zsír

800g sertés rövidkaraj

1328 kcal
500g tej

280 kcal
200g finomliszt

728 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 6196 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
33% Zsír

40.1g sertés rövidkaraj

67 kcal
25.1g tej

14 kcal
10g finomliszt

37 kcal
0.4g fűszerpaprika

1 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
21.3g napraforgó olaj

189 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 312 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
13% Szénhidrát
33% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.7 g

Zsír

Összesen
126.2 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1012.2 g
Cink
4 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
193 mg
Vas
2 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
513 mg
Nátrium
161 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
154.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
45 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
524 micro
β-crypt
124 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
390 micro

Összesen 1549 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
33% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
210.9 g

Zsír

Összesen
504.9 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
249 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
172 g
Koleszterin
512 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4048.9 g
Cink
16 mg
Szelén
288 mg
Kálcium
772 mg
Vas
9 mg
Magnézium
264 mg
Foszfor
2052 mg
Nátrium
645 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
194.8 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
617.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
213 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
178 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
168 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
496 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
2096 micro
β-crypt
495 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1560 micro

Összesen 6196 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
33% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
25.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
203.2 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
39 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
31 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 312 kcal

Elkészítés

A tejet tálba öntjük.
A fokhagymát lereszeljük éselkeverjük a tejben.
A karajszeleteket kicsit kiklopfoljuk, megsózzuk, majd a fokhagymás tejbe tesszük.
1 éjszakán át a hűtőben puhítjuk.
Másnap a húst paprikás lisztben megforgatjuk, majdforró olajban kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Főzés módja: wok
Sütés ideje: 8 perc

Ezt a receptet Anyósomtól tanultam. Ma már csak én készítem:-( Könnyen gyorsan elkészíthető és szerintem nagyon finom. A kezdeti nehézségeket legyőzve, ma már a paprikás liszt is a husin marad sütés közben.