tészta rakott tészta

Variációm rakott tésztára

Walaky

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Walaky

5adag

Idő

70perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg tészta (rövid cső)
1 db csirkemellfilé
45 dkg zöldségkeverék (fagyasztott zöldségmix - brokkoli, karfiol, sárgarépa)
15 dkg fűszervaj (zöldfűszeres)
só ízlés szerint
330 g tejföl (1 nagy doboz, 20 %-os)
200 ml főzőtejszín
3 gerezd fokhagyma
2 ek ketchup
15 dkg füstölt sajt
15 dkg trappista sajt
2 teáskanál szárnyas fűszerkeverék
5 dkg vaj (a tepsi kikenéséhez)
5 db lapkasajt (sonkás ízesítésű)
5 db kockasajt (natúr ízesítésű)

1105

Kalória

41.7g

Fehérje

61.6g

Szénhidrátok

77.3g

Zsír

224.7g

Víz

223.8g

Koleszterin

5.3g

Rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
15% Szénhidrát
19% Zsír

50g tészta

186 kcal
45g csirkemellfilé

54 kcal
90g zöldségkeverék

65 kcal
30g fűszervaj

215 kcal
0g só

0 kcal
66g tejföl

131 kcal
40g főzőtejszín

52 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
6g ketchup

6 kcal
30g füstölt sajt

98 kcal
30g trappista sajt

106 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
10g vaj

72 kcal
17g lapkasajt

61 kcal
17g kockasajt

57 kcal

Összesen 1105 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
19% Zsír

250g tészta

928 kcal
225g csirkemellfilé

270 kcal
450g zöldségkeverék

324 kcal
150g fűszervaj

1076 kcal
0g só

0 kcal
330g tejföl

653 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
30g ketchup

30 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
50g vaj

359 kcal
85g lapkasajt

303 kcal
85g kockasajt

284 kcal

Összesen 5521 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
19% Zsír

11.6g tészta

43 kcal
10.4g csirkemellfilé

12 kcal
20.8g zöldségkeverék

15 kcal
6.9g fűszervaj

50 kcal
0g só

0 kcal
15.2g tejföl

30 kcal
9.2g főzőtejszín

12 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
1.4g ketchup

1 kcal
6.9g füstölt sajt

23 kcal
6.9g trappista sajt

24 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
2.3g vaj

17 kcal
3.9g lapkasajt

14 kcal
3.9g kockasajt

13 kcal

Összesen 255 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
15% Szénhidrát
19% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
41.7 g

Zsír

Összesen
77.3 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
224 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4264.2 g
Cink
3 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
477 mg
Vas
3 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
544 mg
Nátrium
3096 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
224.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
764 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
525 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
118 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
724 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 1105 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
19% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
208.4 g

Zsír

Összesen
386.3 g
Telített zsírsav
203 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1119 mg

Ásványi anyagok

Összesen
21321 g
Cink
16 mg
Szelén
267 mg
Kálcium
2387 mg
Vas
15 mg
Magnézium
428 mg
Foszfor
2722 mg
Nátrium
15481 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
307.9 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
1123.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3821 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
819 micro
Kolin:
403 mg
Retinol - A vitamin:
2627 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
591 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
3619 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 5521 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
19% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
985.3 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
110 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
715 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
177 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
167 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 255 kcal

Elkészítés

Egy tapadásmentes serpenyőben, a fűszervaj felén megpároljuk, kissé megpirítjuk a megtisztított, apróra felkockázott csirkemellet, a fűszerkeverék felével, kevés sóval ízesítve, majd félretesszük hűlni.
Egy másik tapadásmentes serpenyőben, a fűszervaj másik felén megpároljuk a zöldségkeveréket - brokkoli, karfiol, sárgarépa -, sózzuk ízlés szerint, félretesszük hűlni.
Egy tálkában, a főzőtejszínbe átnyomjuk a fokhagymákat, belekerül a ketchup, a fűszerkeverék másik fele, s jól összekeverjük.
A vajjal kikenjük tepsinket (körülbelül 25x30x6 cm-es, én jénait használtam).
A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük, hideg vízzel leöblítjük, lehűtjük, lecsöpögtetjük, s egy nagyobb tálba öntjük, amelyben el fog férni minden.
A tésztához öntjük az előkészített húst, a kézzel összetépkedett lapka sajtokat, a darabokra csipkedett kockasajtokat, s összekeverjük. Ehhez adjuk a párolt zöldségkeveréket, óvatosan összekeverjük, hogy ne törjenek össze. Végül az ízesített főzőtejszínnel öntjük le, s ezzel is összekeverjük.
A kikent tepsibe öntjük a tésztás keverék felét, meglocsoljuk a tejföl felével, majd ráreszeljük a füstölt sajtot.
Erre öntjük a tésztás keverék másik felét, elkenjük a tetején a tejföl másik felét, végül ráreszeljük egyenletesen a trappista sajtot.
Sütőbe tesszük, először 200 fokra állítjuk, így sütjük sercegésig, alsó-felső sütéssel, majd levesszük 150 fokra, s addig sütjük, míg olyan szép színt kap a teteje, mint a képen látható.
Ha elkészült, rövid ideig pihentetjük, de még melegen, tetszőleges formában tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 30 perc
Sütés ideje: 30 perc
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x30x6

Nagyon szeretjük a rakott tésztákat... Éppen ezért szeretem variálni az összetevőket... Ebben is minden finomság benne van, amitől csakis mennyei lehet :) ... S valóban az...