édes krém vaníliakrém

Vaníliás krémdesszert

samuraj

4,0

1 ÉRTÉKELÉS•

samuraj

5adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.8 l tej
1.7 dl habtejszín
5 ek cukor
0.8 csipet só
3.3 db tojássárgája
0.8 db vanília
2.5 evőkanál étkezési keményítő

301

Kalória

7.9g

Fehérje

25g

Szénhidrátok

17.2g

Zsír

28.8g

Víz

181.7g

Koleszterin

67.5mg

Rost

17.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír

167g tej

93 kcal
33g habtejszín

97 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
0g vanília

0 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal

Összesen 301 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír

1000g tej

560 kcal
200g habtejszín

584 kcal
60g cukor

232 kcal
0g só

0 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
0g vanília

0 kcal
45g étkezési keményítő

171 kcal

Összesen 1805 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír

72.2g tej

40 kcal
14.4g habtejszín

42 kcal
4.3g cukor

17 kcal
0g só

0 kcal
5.8g tojássárgája

19 kcal
0g vanília

0 kcal
3.2g étkezési keményítő

12 kcal

Összesen 130 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
182 mg

Ásványi anyagok

Összesen
417.6 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
230 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
28.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
141 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
146 micro

Összesen 301 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
47.1 g

Zsír

Összesen
103.1 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
1090 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2505.4 g
Cink
2 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
1383 mg
Vas
2 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
440 mg
Nátrium
611 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
149.9 g
Cukor
106 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
172.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
863 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
220 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
125 micro
Kolin:
690 mg
Retinol - A vitamin:
845 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
190 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
875 micro

Összesen 1805 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
180.9 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
100 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
12.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

A tejből kiveszünk 1 dl-t. A többit a tejszínnel, cukorral, sóval, a vanília kikapart belsejével és a kikapart rúddal együtt felforraljuk.
A kivett tejhez hozzákeverjük a tojássárgákat és az étkezési keményítőt. Amikor a tej majdnem forr, kivesszük a vaníliarudat belőle, merőkanállal veszünk ki a keményítős keverékhez, így kiegyenlítjük a hő különbséget, és nem kapja össze a sárgákat.
Hozzáadjuk a forró tejhez, és állandóan keverve sűrűsödésig főzzük.
6 tálkában elosztjuk, ha kihűlt, hűtőbe tesszük. Ha nem szeretnénk hártyát a tetején, folpackkal fedjük le a tálkákat még melegen.