Vaddisznóból készült brassói
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 13% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
300g vaddisznóhús366 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
12g finomliszt44 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
200g burgonya116 kcal
Összesen
1293
kcal
- 13% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
1500g vaddisznóhús1830 kcal
-
60g fokhagyma80 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
425g napraforgó olaj3757 kcal
-
1000g burgonya578 kcal
Összesen
6463
kcal
- 13% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
49.3g vaddisznóhús60 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
2g finomliszt7 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
14g napraforgó olaj123 kcal
-
32.8g burgonya19 kcal
Összesen
212
kcal
- 13% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 69.5 g
Zsír
-
Összesen 95.3 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 43 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 33 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 639.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 75 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 475 mg
-
Nátrium 11 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 344.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 35 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
1293
kcal
- 13% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 347.7 g
Zsír
-
Összesen 476.5 g
-
Telített zsírsav 70 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 216 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 163 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3198.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 178 mg
-
Kálcium 377 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 199 mg
-
Foszfor 2375 mg
-
Nátrium 55 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 194.8 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 1721.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 175 mg
-
C vitamin: 165 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 69 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 130 micro
-
Kolin: 110 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 87 micro
Összesen
6463
kcal
- 13% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.4 g
Zsír
-
Összesen 15.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 105 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 78 mg
-
Nátrium 2 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.4 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 56.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
212
kcal
Hozzávalók
-
1 fej fokhagyma
-
4 evőkanál finomliszt
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
bors ízlés szerint
-
3 kávéskanál ételízesítő
-
1 kg burgonya
Elkészítés
- A húst megmossuk, majd kis csíkokra összevágjuk.
- Ehhez hozzátesszük a lisztet, kevés borsot és a pirospaprikát (annyi lisztet, hogy mindegyik húsra jusson).
- Közben egy edénybe teszünk fel vizet, amibe beletörjük a fokhagymát, sót és ételízesítőt (annyi víz kell, amennyi ellepi a húst), és ha van otthon, akkor egy csokor petrezselymet is vághatunk bele.
- Elkezdjük a húsokat kisütni, és amikor kész, akkor beletesszük a vízbe, és főzzük addig, amíg puha nem lesz. A lisztes masszától be fog sűrűsödni.
- A krumplit kockákra vágjuk, majd forró olajban kisütjük.
- Ha minden kész, akkor együtt tálaljuk őket.
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 27
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 7386
- Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Testvérem egyik kedvence, így elkészítettem neki.