húsételek vadételek

Vaddisznóból készült brassói

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

közepes ráérős

5adag

Előkészítés

20perc

Főzés

40perc

Sütés

20perc

Összesen

80perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

13% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír

300g vaddisznóhús

366 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
12g finomliszt

44 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
200g burgonya

116 kcal

Összesen 1293 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír

1500g vaddisznóhús

1830 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
60g finomliszt

218 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal
1000g burgonya

578 kcal

Összesen 6463 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír

49.3g vaddisznóhús

60 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
2g finomliszt

7 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
14g napraforgó olaj

123 kcal
32.8g burgonya

19 kcal

Összesen 212 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

13% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
69.5 g

Zsír

Összesen
95.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
639.8 g
Cink
1 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
75 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
475 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
344.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
35 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 1293 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
347.7 g

Zsír

Összesen
476.5 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
216 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
163 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3198.8 g
Cink
3 mg
Szelén
178 mg
Kálcium
377 mg
Vas
8 mg
Magnézium
199 mg
Foszfor
2375 mg
Nátrium
55 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
194.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
1721.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
175 mg
C vitamin:
165 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
69 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
130 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 6463 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
105 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
56.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 212 kcal

Hozzávalók

1.5 kg vaddisznóhús (comb)
1 fej fokhagyma
4 evőkanál finomliszt
1 teáskanál fűszerpaprika
bors ízlés szerint
3 kávéskanál ételízesítő
5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
1 kg burgonya

Elkészítés

A húst megmossuk, majd kis csíkokra összevágjuk.
Ehhez hozzátesszük a lisztet, kevés borsot és a pirospaprikát (annyi lisztet, hogy mindegyik húsra jusson).
Közben egy edénybe teszünk fel vizet, amibe beletörjük a fokhagymát, sót és ételízesítőt (annyi víz kell, amennyi ellepi a húst), és ha van otthon, akkor egy csokor petrezselymet is vághatunk bele.
Elkezdjük a húsokat kisütni, és amikor kész, akkor beletesszük a vízbe, és főzzük addig, amíg puha nem lesz. A lisztes masszától be fog sűrűsödni.
A krumplit kockákra vágjuk, majd forró olajban kisütjük.
Ha minden kész, akkor együtt tálaljuk őket.

Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 27
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 7396
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 03.