r
Nosalty Logó

Univerzális túrós pitetészta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Lizinka_
Univerzális túrós pitetészta
adag
Előkészítés
perc
  • 10% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 506 kcal
  • 10% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 2026 kcal
  • 10% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 280 kcal
  • 10% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17.3 g

Zsír

  • Összesen
    16.4 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    3 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    731.3 g
  • Cink
    163 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    108 mg
  • Vas
    126 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    236 mg
  • Nátrium
    44 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    70.8 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    73.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    7 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    16 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    75 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    11 micro
Összesen 506 kcal
  • 10% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    69.3 g

Zsír

  • Összesen
    65.7 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    13 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2925.2 g
  • Cink
    652 mg
  • Szelén
    87 mg
  • Kálcium
    433 mg
  • Vas
    503 mg
  • Magnézium
    82 mg
  • Foszfor
    944 mg
  • Nátrium
    176 mg
  • Réz
    25 mg
  • Mangán
    22 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    283.2 g
  • Cukor
    93 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    295.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    27 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    63 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    300 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    72 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    27 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    5 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    45 micro
Összesen 2026 kcal
  • 10% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.6 g

Zsír

  • Összesen
    9.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    2 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    404.3 g
  • Cink
    90 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    60 mg
  • Vas
    70 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    131 mg
  • Nátrium
    24 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.1 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    40.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    9 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    42 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6 micro
Összesen 280 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy méretes tálba (üstbe) tesszük a túrót, a cukrot, a kefirt, csipet sót és az olajat. Péppé passzírozzuk. Én ezt a műveletet botmixerrel végeztem.
  2. Egy edénybe összeszitáljuk liszt felét és a fél teáskanál sütőport. A maradék lisztet külön szitáljuk egy tálkába.
  3. A túrós masszához előbb a sütőporos lisztet kezdjük adagolni, majd fokozatosan belegyúrjuk a többi lisztet is. Azért van erre szükség, mert a liszt tényleges mennyisége függ a túró zsírtartalmától és nedvességétől. Lehet, hogy kevesebb vagy több lisztre van szükség.
  4. Nagyon jól gyúrható, nem ragacsos tésztát fogunk kapni. A tésztából cipót formálunk, és gyengén alálisztezett tálba rakjuk. Fóliával letakarjuk, és hűtőbe tesszük kb. 2-3 órára.
  5. A pihentetés után lisztezett deszkán tetszőleges vastagságúra nyújtjuk. Ez a tészta alkalmas bármilyen töltelékű pite készítéséhez. De puha, omlós kakaós, fahéjas, diós, mákos csigát is készíthetünk belőle. Ebben az esetben kenjük meg vajjal, és a töltelékbe bőven tegyünk cukrot.
  • Receptkönyvben: 29
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 949
  • Feltöltés dátuma: 2020. október 19.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Univerzális túrós pitetészta
Lizinka_ 604 recept

Egy kedves barátunk feleségétől kaptam a receptet. Érdekessége, hogy nincs benne tojás, és mégis foszlós, puha a belőle készült sütemény. Kipróbáltam, és tényleg nagyszerű pitetészta.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...