Univerzális túrós pitetészta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Lizinka_
adag
Előkészítés
perc
- 10% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
63g tehéntúró92 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
25g kefir15 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
-
63g finomliszt228 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
506
kcal
- 10% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
250g tehéntúró368 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
100g kefir61 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
2026
kcal
- 10% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
34.6g tehéntúró51 kcal
-
11.1g cukor43 kcal
-
13.8g kefir8 kcal
-
5.9g napraforgó olaj52 kcal
-
34.6g finomliszt126 kcal
-
0.1g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
280
kcal
- 10% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.3 g
Zsír
-
Összesen 16.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 731.3 g
-
Cink 163 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 108 mg
-
Vas 126 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 236 mg
-
Nátrium 44 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 70.8 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 73.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11 micro
Összesen
506
kcal
- 10% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 69.3 g
Zsír
-
Összesen 65.7 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2925.2 g
-
Cink 652 mg
-
Szelén 87 mg
-
Kálcium 433 mg
-
Vas 503 mg
-
Magnézium 82 mg
-
Foszfor 944 mg
-
Nátrium 176 mg
-
Réz 25 mg
-
Mangán 22 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 283.2 g
-
Cukor 93 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 295.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 27 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 300 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 72 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 45 micro
Összesen
2026
kcal
- 10% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.6 g
Zsír
-
Összesen 9.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 404.3 g
-
Cink 90 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 70 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 131 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.1 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 40.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 9 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 42 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
280
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- Egy méretes tálba (üstbe) tesszük a túrót, a cukrot, a kefirt, csipet sót és az olajat. Péppé passzírozzuk. Én ezt a műveletet botmixerrel végeztem.
- Egy edénybe összeszitáljuk liszt felét és a fél teáskanál sütőport. A maradék lisztet külön szitáljuk egy tálkába.
- A túrós masszához előbb a sütőporos lisztet kezdjük adagolni, majd fokozatosan belegyúrjuk a többi lisztet is. Azért van erre szükség, mert a liszt tényleges mennyisége függ a túró zsírtartalmától és nedvességétől. Lehet, hogy kevesebb vagy több lisztre van szükség.
- Nagyon jól gyúrható, nem ragacsos tésztát fogunk kapni. A tésztából cipót formálunk, és gyengén alálisztezett tálba rakjuk. Fóliával letakarjuk, és hűtőbe tesszük kb. 2-3 órára.
- A pihentetés után lisztezett deszkán tetszőleges vastagságúra nyújtjuk. Ez a tészta alkalmas bármilyen töltelékű pite készítéséhez. De puha, omlós kakaós, fahéjas, diós, mákos csigát is készíthetünk belőle. Ebben az esetben kenjük meg vajjal, és a töltelékbe bőven tegyünk cukrot.
- Receptkönyvben: 29
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 947
- Feltöltés dátuma: 2020. október 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Lizinka_
601 recept
Egy kedves barátunk feleségétől kaptam a receptet. Érdekessége, hogy nincs benne tojás, és mégis foszlós, puha a belőle készült sütemény. Kipróbáltam, és tényleg nagyszerű pitetészta.