Uborkás káposztasaláta
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Alexandra
adag
Előkészítés
perc
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
375g káposzta75 kcal
-
150g tv-paprika25 kcal
-
100g kígyóuborka15 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
1g ecet0 kcal
-
13g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
212
kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
1500g káposzta300 kcal
-
600g tv-paprika98 kcal
-
400g kígyóuborka58 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
5g ecet1 kcal
-
50g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
844
kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
56.5g káposzta11 kcal
-
22.6g tv-paprika4 kcal
-
15.1g kígyóuborka2 kcal
-
3.8g cukor15 kcal
-
0.2g ecet0 kcal
-
1.9g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
32
kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 0.6 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 401.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 149 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 61 mg
-
Foszfor 126 mg
-
Nátrium 60 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.6 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 498.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 42 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 211 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 253 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 148 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 136 micro
-
β-karotin 425 micro
-
β-crypt 34 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 532 micro
Összesen
212
kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.1 g
Zsír
-
Összesen 2.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1604.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 594 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 244 mg
-
Foszfor 504 mg
-
Nátrium 242 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 206.5 g
-
Cukor 156 mg
-
Élelmi rost 40 mg
VÍZ
-
Összesen 1992.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 168 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 846 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1012 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 592 micro
-
Kolin: 179 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 542 micro
-
β-karotin 1702 micro
-
β-crypt 135 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2127 micro
Összesen
844
kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.8 g
Zsír
-
Összesen 0.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 60.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 19 mg
-
Nátrium 9 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.8 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 75 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 38 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 64 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 80 micro
Összesen
32
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes db káposzta
-
6 db tv-paprika
-
1 db kígyóuborka
-
10 dkg cukor
-
1 ek ecet
-
0.5 dl víz
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A káposztát lereszeljük, a paprikát karikákra vágjuk, az uborkát szintén lereszeljük.
- Ezeket mind egy nagy tálba tesszük, és megsózzuk őket, majd hagyjuk állni 15-20 percet.
- Majd ha állt, akkor kicsavarjuk.
- Elkészítjük az öntetet. A cukrot elkeverjük a vízzel és az ecettel, majd ráöntjük.
- Hidegen tálalva lehet enni.
- Elkészítettem: 35 alkalommal
- Receptkönyvben: 78
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 18
- Össznézettség: 16625
- Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 03.
Ajánló
Akkor a legfinomabb, ha egy napig áll a hűtőben, mert akkor összeérnek az ízek.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Alexandra
42 recept
Mamámtól tanultam ezt a könnyű, nyári finomságot. Lehet önmagában enni vagy köretnek, de savanyúságnak is.