Uborkás cigánypecsenye
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 17% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
14g napraforgó olaj125 kcal
-
333g sertéshús553 kcal
-
80g főtt tojás124 kcal
-
50g kovászos uborka8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
810
kcal
- 17% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
1000g sertéshús1660 kcal
-
240g főtt tojás372 kcal
-
150g kovászos uborka23 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
2431
kcal
- 17% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
26 kcal
-
69.8g sertéshús116 kcal
-
16.8g főtt tojás26 kcal
-
10.5g kovászos uborka2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
170
kcal
- 17% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 81.5 g
Zsír
-
Összesen 50.5 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 512 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1415.3 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 113 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 95 mg
-
Foszfor 870 mg
-
Nátrium 257 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 341.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 128 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 140 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 429 mg
-
Retinol - A vitamin: 125 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 21 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 294 micro
Összesen
810
kcal
- 17% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 244.6 g
Zsír
-
Összesen 151.4 g
-
Telített zsírsav 41 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 94 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 39 g
-
Koleszterin 1535 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4245.9 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 339 mg
-
Kálcium 214 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 284 mg
-
Foszfor 2609 mg
-
Nátrium 771 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.1 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 1023.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 385 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 419 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 56 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 116 micro
-
Kolin: 1287 mg
-
Retinol - A vitamin: 375 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 94 micro
-
β-crypt 63 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 882 micro
Összesen
2431
kcal
- 17% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.1 g
Zsír
-
Összesen 10.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 107 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 296.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 182 mg
-
Nátrium 54 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.6 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 71.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 27 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 90 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 62 micro
Összesen
170
kcal
Hozzávalók
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
1 kg sertéshús
-
4 db főtt tojás
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Vékony szeletekre vágjuk a sertéshúst, sózzuk és borsozzuk mindkét oldalát. Egy nagyobb serpenyőben, kevés olajban kisütjük őket, sötétre fognak pirulni és ki is száradnak picit, de ne ijedjünk meg!
- Miután kivettük a husikat az olajból, beleöntjük a sütőolajba a kockára vágott kovászos uborkát, s hagyjuk üvegesedni. Az uborka leoldja a serpenyőről az odasült husikat.
- Megfőzzük a tojásokat, majd kockára vágjuk őket. Miután üvegesre pirult az uborka, rátesszük a tojáskockákat is. Ha nincs elég leve a keveréknek, öntsünk hozzá egy kis vizet. A tojássárgájától besűrűsödik a keverék. Ekkor még ízlés szerint tudjuk sózni, borsozni.
- Miután sűrű lett a keverékünk, a tetejére rakjuk a sült húsokat, elzárjuk a lángot, és fedő alatt hagyjuk puhulni a húsokat, kb. 10-15 percig.
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 29
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 2729
- Feltöltés dátuma: 2017. november 08.
Ajánló
Krumplipürével is tálalhatjuk, de önmagában egytálételként is megállja a helyét!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Anyukám tanított meg erre a receptre, az egész család imádja! Gyorsan elkészül és nagyon finom! :)