savanyúság hagyományos savanyúságok

Uborka télre - a legegyszerűbb

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Iluska

5adag

Előkészítés

30perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír

Egy 5 literes üveghez

600g uborka

88 kcal
4g só

0 kcal
8g cukor

31 kcal
50g ecet

9 kcal
340g víz

0 kcal
0g borkén

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal

Összesen 128 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír

Egy 5 literes üveghez

3000g uborka

441 kcal
22g só

0 kcal
40g cukor

155 kcal
250g ecet

45 kcal
1700g víz

0 kcal
0g borkén

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal

Összesen 641 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír

Egy 5 literes üveghez

59.9g uborka

9 kcal
0.4g só

0 kcal
0.8g cukor

3 kcal
5g ecet

1 kcal
33.9g víz

0 kcal
0g borkén

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal

Összesen 13 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír
97% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2069.5 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
108 mg
Vas
2 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
1732 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.4 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
947 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
96 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
65 micro
β-karotin
265 micro
β-crypt
153 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 128 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír
97% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.1 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10347.3 g
Cink
6 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
542 mg
Vas
8 mg
Magnézium
402 mg
Foszfor
716 mg
Nátrium
8659 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
146.8 g
Cukor
89 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
4735.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
482 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
206 micro
Kolin:
176 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
323 micro
β-karotin
1323 micro
β-crypt
764 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
676 micro

Összesen 641 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír
97% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
206.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
173 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
94.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 13 kcal

Népszerű recept
vasárnap,2023-07-09 21:50 Legnézettebb receptje

Hozzávalók

Egy 5 literes üveghez

3 kg uborka (bármennyi lehet)
2 ek só
4 ek cukor
2.5 dl ecet (20 %-os)
1.7 l víz (hideg csapvíz)
1 kávéskanál borkén
babérlevél ízlés szerint
kapor ízlés szerint
bors ízlés szerint (egész)
koriandermag ízlés szerint

Elkészítés

Egy 5 literes üveghez

Az üvegeket elmossuk. Majd háromnegyedig engedjük vízzel, és 3 percre betesszük a mikróba nagy fokozaton. Ha nincs mikrónk, akkor alapos mosás!! Törlőruhára téve, lefelé fordítva szárítjuk meg.
Az uborkákat megsúroljuk kefével.
Az üveg aljára kaprot,babérlevelet, borsot, koriandert teszünk. Belerakjuk az uborkákat is.
Elkészítjük a levet az 1, 7 l vízből és a hozzávalókból. Jól elkavarjuk, míg minden el nem olvad. Ráöntjük, hogy az uborkákat ellepje.
Celofánnal, kupakkal zárjuk. Hűvösre tesszük. Egészségetekre!!

Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 437
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 204927
Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 18.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - savanyúság
- kategória:
  - hagyományos savanyúságok

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Iluska 1115 recept

Ismerősömtől kaptam a receptet,ő azt mondta "nagyban" így készítik!!Ha kevés a lé, akkor csináljunk még egy adagot. Ha megmarad, tegyük el, hátha lesz még uborkánk...:-)))