Tyúkláb Mártiti konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Mártiti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 36% Zsír
-
63g tehéntúró92 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
21g tojás26 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
5 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
0 kcal
-
2g rum5 kcal
-
6g porcukor24 kcal
-
1g só0 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
Összesen
1232
kcal
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 36% Zsír
-
500g tehéntúró735 kcal
-
400g tejföl792 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
400g finomliszt1456 kcal
-
0 kcal
-
16g rum37 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
8g só0 kcal
-
680g napraforgó olaj6011 kcal
Összesen
9859
kcal
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 36% Zsír
-
21.5g tehéntúró32 kcal
-
17.2g tejföl34 kcal
-
7.1g tojás9 kcal
-
4.3g cukor17 kcal
-
0.4g vaníliás cukor2 kcal
-
17.2g finomliszt63 kcal
-
0 kcal
-
0.7g rum2 kcal
-
2.1g porcukor8 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
29.2g napraforgó olaj258 kcal
Összesen
425
kcal
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 36% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.7 g
Zsír
-
Összesen 101.3 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 42 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 32 g
-
Koleszterin 97 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1155.3 g
-
Cink 163 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 119 mg
-
Vas 126 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 248 mg
-
Nátrium 441 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 62.5 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 102 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 91 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 35 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 90 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 102 micro
Összesen
1232
kcal
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 36% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 149.3 g
Zsír
-
Összesen 810.1 g
-
Telített zsírsav 154 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 338 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 255 g
-
Koleszterin 776 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9242.4 g
-
Cink 1306 mg
-
Szelén 196 mg
-
Kálcium 949 mg
-
Vas 1008 mg
-
Magnézium 176 mg
-
Foszfor 1984 mg
-
Nátrium 3531 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 43 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 499.8 g
-
Cukor 190 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 816.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 728 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 283 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 44 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 126 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 602 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 196 micro
-
Kolin: 545 mg
-
Retinol - A vitamin: 716 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 100 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 818 micro
Összesen
9859
kcal
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 36% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 34.8 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 396.8 g
-
Cink 56 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 41 mg
-
Vas 43 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 152 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.5 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 35 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 31 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 26 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 35 micro
Összesen
425
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A liszt kivételével összekeverjük az alapanyagokat. Utoljára adjuk hozzá óvatosan a lisztet, nehogy túl kemény legyen a tésztánk. Érdemes megkóstolni, hogy elég édesnek érezzük e, mert ez is egyénileg változik, ki milyen édesen szereti.
- Akkor jó, ha még jól formálható, de a kezünkhöz már nem ragad.
- Ezt a tésztát tulajdonképpen pihentetni sem kell, elég annyi idő, amíg a deszkát elővesszük, és az olajat vagy zsírt felforrósítjuk. Persze, ha pihen egy kis ideig, az nem árt neki.
- A nyújtódeszkát meglisztezzük, de nyújtófát nem használunk. Egyszerre csak egy maréknyi tésztát veszünk ki, és rudat sodrunk belőle. Én kb. 1,5 ujjnyi vastagságúra szoktam sodorni.
- 7-8 cm hosszúságúra vagdossuk egy éles késsel. Az egyik végét bevágjuk a közepéig, a másik végét átfordítjuk 90'-ban, és azt is bevágjuk, széthajtjuk, hogy négy lábat kapjunk. Lehet más formára is készíteni, én már így szoktam meg. Addig ismételjük ezt a műveletet, amíg a tésztánk el nem fogy.
- Bő, forró olajban vagy zsírban megsütjük az egyik oldalát szép pirosra, majd megfordítjuk, hogy a másik oldala is megsüljön. Vigyázzunk, ne süssünk egyszerre sokat, mert kissé megdagadnak. Hagyjunk köztük helyet.
- Én papírtörlőre szedem, hogy feligya a felesleges zsiradékot. A tetejére szórhatunk porcukrot, de kenhetünk rá gyümölcslekvárt vagy nutellát is. Egy kiadós leves után is tökéletes tészta. Jó étvágyat hozzá!
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 100 alkalommal
- Receptkönyvben: 18
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 3344
- Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Mártiti
4 recept
Ha gyors, és egyszerű sütit akarok, általában ezt készítem. Pikk-pakk kész. Nálunk van, aki porcukorral szereti, és van, aki lekvárt ken rá. Én csak úgy, minden nélkül szeretem, a saját ízéért. :o)