pite szilvás pite

Túrós-szilvás pite - reform

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Timce

12adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

10% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

17g zabkorpa

41 kcal
8g vaj

60 kcal
2g tojássárgája

5 kcal
0g só

0 kcal
3g tej

1 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
1g vaj

8 kcal

A túrótöltelékhez

42g tehéntúró

61 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
14g tojás

17 kcal
3g tojásfehérje

2 kcal
8g tejföl

17 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g zabkorpa

1 kcal

A tetejére

25g szilva

11 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 224 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

200g zabkorpa

492 kcal
100g vaj

717 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g só

0 kcal
30g tej

17 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
14g vaj

100 kcal

A túrótöltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
165g tojás

208 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
100g tejföl

198 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g zabkorpa

12 kcal

A tetejére

300g szilva

130 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2697 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

13.5g zabkorpa

33 kcal
6.8g vaj

48 kcal
1.4g tojássárgája

4 kcal
0g só

0 kcal
2g tej

1 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0.9g vaj

7 kcal

A túrótöltelékhez

33.8g tehéntúró

50 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
11.1g tojás

14 kcal
2.7g tojásfehérje

1 kcal
6.8g tejföl

13 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.3g zabkorpa

1 kcal

A tetejére

20.3g szilva

9 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 181 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

10% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
616.4 g
Cink
109 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
68 mg
Vas
85 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
249 mg
Nátrium
37 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
16 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
72.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 224 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
147.6 g

Zsír

Összesen
181.8 g
Telített zsírsav
97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
1061 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7397 g
Cink
1309 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
816 mg
Vas
1015 mg
Magnézium
567 mg
Foszfor
2985 mg
Nátrium
439 mg
Réz
51 mg
Mangán
52 mg

Szénhidrátok

Összesen
191.9 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
36 mg

VÍZ

Összesen
866.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1260 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
163 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
128 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
230 micro
Kolin:
704 mg
Retinol - A vitamin:
1192 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
759 micro
β-crypt
122 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1529 micro

Összesen 2697 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
12.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
499.8 g
Cink
88 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
55 mg
Vas
69 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
202 mg
Nátrium
30 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
13 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
58.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
41 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 181 kcal

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg zabkorpa
10 dkg vaj
1 db tojássárgája
1 csipet só
3 ek tej
1 ek édesítőszer (ízlés szerint)
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

A túrótöltelékhez

50 dkg tehéntúró
1 ek édesítőszer (ízlés szerint)
3 db tojás
1 db tojásfehérje
5 ek tejföl
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 tk fahéj (őrölt)
1 ek zabkorpa

A tetejére

30 dkg szilva
1 ek édesítőszer (ízlés szerint)
fahéj ízlés szerint

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és félretesszük pihenni.
Közben a töltelékhez a túrót elkeverjük a 3 tojássárgájával, édesítővel, tejföllel, reszelt citromhéjjal, fahéjjal, zabkorpával és ízlés szerint édesítővel. A 3 tojásfehérjét kemény habbá verjük, és lazán a túróba forgatjuk.
A tésztát vajjal kikent kapcsos tortaformába nyomkodjuk úgy, hogy a forma oldalára is jusson a tésztából. Majd 10 percig elősütjük.
Miközben a tészta sül, a szilvákat megmossuk, negyedeljük, majd édesítővel és a fahéjjal összekeverjük.
A tésztát kivesszük a sütőből, ráöntjük a túrós masszát, tetejét körberakjuk a szilvával, és visszatesszük a sütőbe még kb. 25 percre, míg szépen megpirul a teteje.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 305
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 20485
Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 16.

Ajánló

Ajánlom azok számára, akiknek szintén fontos az egészséges életmód, vagy fogyókúráznak, de a finom desszertekről nem akarnak lemondani. :)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - szilvás pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

Timce 19 recept

A kertünkben érik a szilva, és eszembe jutott, hogy ezt a finom gyümölcsöt a családom nem igazán szokta felhasználni sütikbe. Úgy gondoltam, ezt a "hagyományt" ideje megtörni. :) Mivel számomra fontos, hogy az elkészített étel egészséges is legyen, ezért liszt helyett zabkorpát, és cukor helyett édesítőt használtam, így még diétás étrendbe is beilleszthető ez a finomság. :)