Túrós kifli ahogy Földi eper készíti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 20% Zsír
A kiflihez
-
125g leveles tészta464 kcal
-
63g tehéntúró92 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
5g citromlé1 kcal
-
29 kcal
A tetejére
-
10g tojásfehérje5 kcal
-
2g porcukor7 kcal
Összesen
599
kcal
- 11% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 20% Zsír
A kiflihez
-
500g leveles tészta1855 kcal
-
250g tehéntúró368 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
30g vaníliás cukor116 kcal
A tetejére
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
7g porcukor27 kcal
Összesen
2394
kcal
- 11% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 20% Zsír
A kiflihez
-
58.6g leveles tészta217 kcal
-
29.3g tehéntúró43 kcal
-
0.7g citromhéj0 kcal
-
2.3g citromlé1 kcal
-
3.5g vaníliás cukor14 kcal
A tetejére
-
4.7g tojásfehérje2 kcal
-
0.8g porcukor3 kcal
Összesen
280
kcal
- 11% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
-
Foszfor
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.6 g
Zsír
-
Összesen 33.2 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 759.5 g
-
Cink 163 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 53 mg
-
Vas 125 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 122 mg
-
Nátrium 278 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.5 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 59 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 0 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
599
kcal
- 11% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
-
Foszfor
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 74.5 g
Zsír
-
Összesen 132.6 g
-
Telített zsírsav 65 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3038 g
-
Cink 650 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 212 mg
-
Vas 500 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 488 mg
-
Nátrium 1112 mg
-
Réz 25 mg
-
Mangán 20 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 222.1 g
-
Cukor 50 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 235.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 300 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
2394
kcal
- 11% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
-
Foszfor
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.7 g
Zsír
-
Összesen 15.5 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 356.2 g
-
Cink 76 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 59 mg
-
Magnézium 3 mg
-
Foszfor 57 mg
-
Nátrium 130 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 27.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 35 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1 micro
-
Kolin: 0 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
280
kcal
Hozzávalók
A kiflihez
A tetejére
Elkészítés
A kiflihez
- Kiolvasztjuk szobahőmérsékleten a tésztát, majd elfelezzük.
- Lisztezett gyúrótáblára helyezzük, a tésztát is jól lelisztezzük, majd kinyújtjuk addig, míg legalább 30x35 cm-es formát kapunk. Ne legyen túl vékony, mert könnyen elszakad, gyakran lisztezzük is.
- Miután kinyújtottuk, vizszintesen három sort és függölegesen négyet-ötöt vágunk belőle úgy, hogy 15 kocka legyen.
- Kikavarjuk a tölteléket: a túrót villával jól áttörjük, hozzáadjuk a citrom reszelt héját, 1/2 citrom levét és a vaníliát.
- Minden kockára kis halmot teszünk, amiket a végén elkenegetünk a tésztán.
- Mikor kész a "töltelékezés", az alsó sarkánál felcsavarjuk úgy, hogy kis tekercset kapjunk, majd kiflivé formáljuk.
- Mindkét tésztával egyformán bánunk el, a krémet úgy alakítjuk, hogy egy kockára kb. egy teáskanálnyi töltelék jusson.
- Tojásfehérjével mindegyik tetjét megkenjük.
- Sütőpapirral kibélelt tepsiben 20 percig vagy pirosodásig sütjük.
- Tálaláskor vaníliával elkevert porcukrot hintünk rá. Jó étvágyat! :)
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 27
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3825
- Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Ez a süti több forrásból készült, de az ötlet saját. Az íze nagyon bejött a családnak, töltelékként lekvárt, kakaós krémet is használhatunk!