édes süti túrós sütemény

Túrós Erdélyi módra cukorbetegeknek

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

ERGA41

8adag

Előkészítés

20perc

Sütés

45perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

13% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

125g tehéntúró

184 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal
28g tojás

35 kcal
25g tejföl

50 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 328 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

1000g tehéntúró

1470 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
220g tojás

277 kcal
200g tejföl

396 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 2618 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

64.7g tehéntúró

95 kcal
6.5g zsemlemorzsa

26 kcal
14.2g tojás

18 kcal
12.9g tejföl

26 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 170 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

13% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.3 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1275.7 g
Cink
326 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
163 mg
Vas
251 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
328 mg
Nátrium
156 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
126.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 328 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
202.6 g

Zsír

Összesen
132.4 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
838 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10206 g
Cink
2605 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
1302 mg
Vas
2008 mg
Magnézium
147 mg
Foszfor
2621 mg
Nátrium
1249 mg
Réz
100 mg
Mangán
81 mg

Szénhidrátok

Összesen
133.6 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
1015 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
558 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
251 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1202 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
211 micro
Kolin:
622 mg
Retinol - A vitamin:
552 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
983 micro

Összesen 2618 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
660.2 g
Cink
168 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
84 mg
Vas
130 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
170 mg
Nátrium
81 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
65.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
78 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 170 kcal

Hozzávalók

1 kg tehéntúró
100 g zsemlemorzsa
4 db tojás
200 g tejföl
1 citromból nyert citromhéj
2 csomag vaníliás cukor
3 csipet só
25 db édesítőszer

Elkészítés

A túrót villával alaposan összetörjük.
A tablettás édesítőszert kiskanállal összetörjük.
Az összes hozzávalót beletesszük egy tálba és kézzel jól összedolgozzuk, majd folpackkal letakarva a hűtőben 1 óra hosszat pihentetjük.
A masszát a tepsiben a sütőpapíron elterítjük, a tetejét egy kanállal elsimítjuk és megszurkáljuk egy villával.
Előmelegített sütőben 180°C –on 45 percig sütjük. Akkor van kész, ha a tepsi szélénél barna kéreg keletkezik.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 32x19x6
Sütés ideje: 45 perc
Receptkönyvben: 30
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3473
Feltöltés dátuma: 2021. szeptember 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - túrós sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- maradékból:
  - maradék tejtermékből
- vegetáriánus:

ERGA41 1 recept

A csökkentett szénhidrát tartalmú süteményt Erdélyi Gábor barátom cukorbetegeknek kísérletezte ki, és kifejezett kérésére tettem közzé. A recept neve tőle származik. Magam is sokszor elkészítettem, nagy szeretettel és bátran ajánlom az érintetteknek. Természetesen mindenki fogyaszthatja!