édes krém túrókrém

Túrós bajor krém

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Glaser

4adag

Előkészítés

20perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír

0g vanília

0 kcal
75g tej

42 kcal
2g lapzselatin

5 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
19g barna cukor

71 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
38g habtejszín

110 kcal

Összesen 334 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír

0g vanília

0 kcal
300g tej

168 kcal
6g lapzselatin

21 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
75g barna cukor

285 kcal
200g tehéntúró

294 kcal
150g habtejszín

438 kcal

Összesen 1335 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír

0g vanília

0 kcal
38.9g tej

22 kcal
0.8g lapzselatin

3 kcal
5.2g tojássárgája

17 kcal
9.7g barna cukor

37 kcal
25.9g tehéntúró

38 kcal
19.5g habtejszín

57 kcal

Összesen 174 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
14 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
662.1 g
Cink
130 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
180 mg
Vas
100 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
70 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.4 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
64.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
143 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
60 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
140 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 334 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
56 g

Zsír

Összesen
77 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
601 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2648.5 g
Cink
521 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
719 mg
Vas
402 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
635 mg
Nátrium
280 mg
Réz
20 mg
Mangán
16 mg

Szénhidrátok

Összesen
97.4 g
Cukor
95 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
259.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
571 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
122 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
50 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
240 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
355 mg
Retinol - A vitamin:
559 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
125 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
438 micro

Összesen 1335 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
343.5 g
Cink
68 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
93 mg
Vas
52 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
36 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
33.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
31 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 174 kcal

Hozzávalók

1 db vanília
300 ml tej (1,5% zsírtartalom)
3 db lapzselatin
2 db tojássárgája
75 g barna cukor
200 g tehéntúró (sovány)
150 g habtejszín

Elkészítés

A vaníliarúd belsejét kikaparjuk, és a tejjel felfőzzük. A zselatint hideg vízbe áztatjuk.
A tojássárgákat a cukorral egy fém edényben elkeverjük, majd a forró tejet apránként hozzákeverjük. Alacsony hőmérsékleten addig forrósítjuk, míg a massza enyhén sűrű lesz (a masszának nem szabad főnie). Tűzről levesszük.
A kifacsart zselatint a még meleg krémben felolvasztjuk, majd átszűrjük. A krémet hűlni hagyjuk, közben megkeverjük.
Mikor a krém dermedni kezd, hozzákeverjük először a túrót, és végül a kemény habbá vert tejszínt.
A krémet 4 pohárba osztjuk, majd a hűtőbe tesszük kb. 3-4 órára.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 21
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 1490
Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 07.