Túrógombóc Amazónától
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 14% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 8% Zsír
Összesen
470
kcal
- 14% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
500g tehéntúró735 kcal
-
140g búzadara504 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
0g só0 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
40g zsemlemorzsa158 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
14g porcukor54 kcal
Összesen
1877
kcal
- 14% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
55.9g tehéntúró82 kcal
-
15.6g búzadara56 kcal
-
2.2g cukor9 kcal
-
0g só0 kcal
-
18.4g tojás23 kcal
-
4.5g zsemlemorzsa18 kcal
-
1.8g napraforgó olaj16 kcal
-
1.6g porcukor6 kcal
Összesen
210
kcal
- 14% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.3 g
Zsír
-
Összesen 17.1 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1315.1 g
-
Cink 326 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 145 mg
-
Vas 252 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 376 mg
-
Nátrium 148 mg
-
Réz 13 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.2 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 121.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 58 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 31 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 150 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 53 micro
-
Kolin: 108 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 183 micro
Összesen
470
kcal
- 14% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 121.3 g
Zsír
-
Összesen 68.4 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5260.4 g
-
Cink 1304 mg
-
Szelén 55 mg
-
Kálcium 579 mg
-
Vas 1006 mg
-
Magnézium 130 mg
-
Foszfor 1504 mg
-
Nátrium 591 mg
-
Réz 50 mg
-
Mangán 41 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 180.8 g
-
Cukor 52 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 485.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 232 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 126 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 212 micro
-
Kolin: 432 mg
-
Retinol - A vitamin: 232 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 730 micro
Összesen
1877
kcal
- 14% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.6 g
Zsír
-
Összesen 7.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 587.8 g
-
Cink 146 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 65 mg
-
Vas 112 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 168 mg
-
Nátrium 66 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.2 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 54.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 14 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 67 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 82 micro
Összesen
210
kcal
Hozzávalók
-
0.5 kg tehéntúró
-
140 g búzadara
-
2 ek cukor
-
1 csipet só
-
3 db tojás
-
4 ek zsemlemorzsa
-
2 ek napraforgó olaj
-
2 ek porcukor
Elkészítés
- A túrót villával áttörjük, hozzákeverjük a sót, cukrot, a búzadarát és persze a tojásokat. Állni hagyjuk legalább egy fél órára.
- Egy fazékban enyhén sós vizet forralunk, amiben a vizes kezünkkel kb. 4 cm átmérőjű gömbökké formázott gombócokat kifőzzük. A kifőtt gombócok feljönnek a víz tetejére. Ügyeljünk, hogy ne buzogjon nagyon a víz.
- Egy serpenyőben zsiradékon zsemlemozsát pirítunk. A kifőtt gombócokat beleforgatjuk. Melegen megszórjuk porcukorral.
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 144
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 14993
- Feltöltés dátuma: 2013. január 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Már sokféle változatát kipróbáltam a túrógombócnak. Nálunk ez a variáció nyert.