Trüffel 2.
5,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A trüffelhez
-
1 ek vaj
-
50 g porcukor
-
2 db tojássárgája
-
1 dl habtejszín
-
2 ek cukor
A hempergetéshez
-
100 g cukrozatlan kakaópor
812
Kalória
16.1g
Fehérje
83.6g
Szénhidrátok
53.2g
Zsír
24.3g
Víz
149.8g
Koleszterin
17g
Rost
55.8g
Cukor
- 9% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 30% Zsír
A trüffelhez
-
4g vaj25 kcal
-
13g porcukor48 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
25g habtejszín73 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
75g étcsokoládé410 kcal
-
25g mandula148 kcal
A hempergetéshez
-
57 kcal
Összesen
812
kcal
- 9% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 30% Zsír
A trüffelhez
-
14g vaj100 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
300g étcsokoládé1638 kcal
-
100g mandula590 kcal
A hempergetéshez
-
100g cukrozatlan kakaópor228 kcal
Összesen
3248
kcal
- 9% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 30% Zsír
A trüffelhez
-
1.9g vaj14 kcal
-
6.9g porcukor27 kcal
-
5.5g tojássárgája18 kcal
-
13.8g habtejszín40 kcal
-
2.8g cukor11 kcal
-
41.4g étcsokoládé226 kcal
-
13.8g mandula81 kcal
A hempergetéshez
-
13.8g cukrozatlan kakaópor31 kcal
Összesen
448
kcal
- 9% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.1 g
Zsír
-
Összesen 53.2 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 150 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1054.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 164 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 304 mg
-
Foszfor 513 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 83.6 g
-
Cukor 56 mg
-
Élelmi rost 17 mg
Víz
-
Összesen 24.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 133 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 28 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 103 mg
-
Retinol - A vitamin: 129 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 50 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 142 micro
Összesen
812
kcal
- 9% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 64.3 g
Zsír
-
Összesen 212.9 g
-
Telített zsírsav 98 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 84 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 599 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4219 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 657 mg
-
Vas 42 mg
-
Magnézium 1214 mg
-
Foszfor 2053 mg
-
Nátrium 167 mg
-
Réz 8 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 334.5 g
-
Cukor 223 mg
-
Élelmi rost 68 mg
Víz
-
Összesen 97.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 533 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 28 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 110 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 144 micro
-
Kolin: 412 mg
-
Retinol - A vitamin: 516 micro
-
α-karotin 36 micro
-
β-karotin 199 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 570 micro
Összesen
3248
kcal
- 9% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.9 g
Zsír
-
Összesen 29.4 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 83 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 582.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 91 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 168 mg
-
Foszfor 284 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.2 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 9 mg
Víz
-
Összesen 13.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 74 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 71 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 79 micro
Összesen
448
kcal
Elkészítés
A trüffelhez
- A vajat habosra keverjük a porcukorral, majd egyenként belekeverjük a tojások sárgáját.
- A tejszínt felforraljuk és elkeverjük benne a kristálycukrot és a reszelt csokoládét.
- Összekeverjük a kétféle krémet és a darált mogyorót.
- Kb. 2 órára a hűtőszekrénybe tesszük, amíg megszilárdul a trüffel.
- Kiskanál segítségével adagoljuk, és a vizezett tenyerünkkel golyókat formálunk belőle. (Nem kell 100% precizitásratörekedni.)
- A kész trüffeleket keserű kakaóporba hempergetjük, vagy színes selyempapírba csomagoljuk.
- Még egy fél órára a hűtőszekrénybe tesszük tálalás előtt.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 perc
Igazán egyszerű édesség és remek ajándékötlet egyben!
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!