r
Nosalty Logó

Toros káposzta - Réka konyhájából

0,0

0 ÉRTÉKELÉS0 HOZZÁSZÓLÁS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
reka8463
Toros káposzta - Réka konyhájából
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

412
Kalória
31.1g
Fehérje
15.4g
Szénhidrátok
25.5g
Zsír
289.4g
Víz
85.3g
Koleszterin
4.7g
Rost
7.7g
Cukor
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 412 kcal
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 1238 kcal
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 102 kcal
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    31.1 g

Zsír

  • Összesen
    25.5 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    85 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    614.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    36 mg
  • Kálcium
    82 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    56 mg
  • Foszfor
    346 mg
  • Nátrium
    90 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.4 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

Víz

  • Összesen
    289.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    9 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    55 mg
  • D vitamin:
    28 micro
  • K vitamin:
    102 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    73 micro
  • Kolin:
    96 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    44 micro
  • β-karotin
    57 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    43 micro
Összesen 412 kcal
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    93.2 g

Zsír

  • Összesen
    76.5 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    46 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    24 g
  • Koleszterin
    256 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1844.5 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    108 mg
  • Kálcium
    245 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    169 mg
  • Foszfor
    1039 mg
  • Nátrium
    270 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    46.1 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

Víz

  • Összesen
    868.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    28 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    165 mg
  • D vitamin:
    84 micro
  • K vitamin:
    307 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    23 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    219 micro
  • Kolin:
    287 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    132 micro
  • β-karotin
    170 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    130 micro
Összesen 1238 kcal
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.7 g

Zsír

  • Összesen
    6.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    21 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    152.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    20 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    86 mg
  • Nátrium
    22 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    71.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    14 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    11 micro
Összesen 102 kcal

Elkészítés

  1. A húst kockákra vágjuk, mint a pörköltnek, a hagymát is, megpucoljuk és felaprítjuk, minél kisebbre, vagy robotgéppel apróra daráljuk.
  2. A húst összekeverjük a hagymával, sóval, borssal, delikáttal, pirospaprikával. A káposztát negkóstoljuk, és ha nagyon savanyú, ízlés szerint átmossuk (de azért legyen savanyú, ne mossunk ki az ízét).
  3. A fazék aljára olajat öntünk, majd káposztával befedjük az alját és elkezdődik a rétegzés: 1 sor káposzta, 1 sor hagymás-fűszeres hús. Majd felengedjük vízzel és káposztalé keverékével. Addig főzzük, míg megfő a husi.
  4. Ízlés szerint tálaljuk friss kenyérrel, vagy tejföllel.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 perc
  • Főzés ideje: 30 perc

Egyik kedvenc ételem, amivel nem tudok eltelni. Ma úgy gondoltam megfőzöm, és megosztom veletek az én receptemet, vagyis az anyukámét. A kép nem valami jól sikerült, mármint nem a minősége, hanem a színek miatt. Ugyanis a kamrámban 2 csomag pirospaprika található: az amit én vettem és semmi színe nincs, és az amit az anyukám hozott nekem, ami gyönyörű. A baj csak az volt, hogy a fűszertartóból kifogyott, és mikor kimentem a kamrába a pótlásért, meglepődve vettem észre, hogy bizony a rosszat elfelejtettem kidobni... A nagy kérdés már csak az volt, hogy melyik volt a rossz. Így próba szerencse alapon, az egyikkel neki láttam főzni. De mint a kép is bizonyítja, pont a nem jóval sikerült főznöm. Igaz, hogy a színe nem az igazi, az íze.... hmmm. Most ettem meg 1 adagot, de képes lennék 1 újabb tányérral megenni, ha férne a pocakomba. Jó étvágyat mindenkinek hozzá!

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Házi falafel szendvics

Nem érdemes kiugrani a sarkon lévő török étterembe, ha egyszer otthon is elkészíthető az illusztris falafel. És így legalább azt is tudjuk, mi kerül pontosan a golyókba, arról nem is ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!