töltött zöldség töltött cukkini

Töltött cukkini 17.

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

tarrrka

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

10perc

Sütés

50perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír

100g cukkini

16 kcal
100g rizs

358 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
38g sonka

52 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 696 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír

400g cukkini

65 kcal
400g rizs

1432 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
150g sonka

207 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 2785 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír

29.9g cukkini

5 kcal
29.9g rizs

107 kcal
7.5g füstölt szalonna

49 kcal
11.2g sonka

15 kcal
13.5g vöröshagyma

5 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
7.5g sajt

26 kcal

Összesen 208 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.9 g

Zsír

Összesen
26.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1092.6 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
194 mg
Vas
5 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
257 mg
Nátrium
563 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
86.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
157.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
266 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2021 micro

Összesen 696 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
91.4 g

Zsír

Összesen
107.3 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
213 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4370.5 g
Cink
9 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
774 mg
Vas
20 mg
Magnézium
205 mg
Foszfor
1026 mg
Nátrium
2251 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
346.1 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
630.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
356 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1065 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
316 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
487 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8082 micro

Összesen 2785 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
327.1 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
168 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
47.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
605 micro

Összesen 208 kcal

Hozzávalók

2 közepes db cukkini
2 bögre rizs (2,5 dl-es bögre)
10 dkg füstölt szalonna
15 dkg sonka
2 közepes fej vöröshagyma (vagy újhagyma)
2 gerezd fokhagyma
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
10 dkg sajt

Elkészítés

A cukkinit hosszában kettévágjuk, magházát kivájjuk, és félretesszük. Kissé megsózzuk a "csónakokat", hogy megpuholjon. A belsejét pedig összeturmixoljuk. Érdemes esetleg még egy másik fél cukkinit belereszelni, hogy jó sok legyen a töltelék.
Megfőzzük a rizst kevés sóval.
A hagymát összevágjuk, a szalonnával együtt megpirítjuk, hozzátesszük a sonkát, ezzel is átforgatjuk, majd beleborítjuk a turmixolt cukkinit, és főzzük egy 5-10 percig, közben fűszerezzük. A fokhagymával ne bánjunk óvatosan, mert isteni lesz tőle. Végül hozzátesszük az előfőzött rizst, kicsit átkeverjük, és kész.
Végül beletöltjük a cukkinicsókanokba, és sajtot reszelünk rá, majd betesszük a sütőbe, míg szép barnás nem lesz a sajt rajta.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 50 perc
Receptkönyvben: 138
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 21681
Feltöltés dátuma: 2011. július 03.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - töltött zöldség
- kategória:
  - töltött cukkini

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

tarrrka 1 recept

Rengeteg cukkini terem nálunk, és szeretem változatosan elkészíteni. Ezek voltak itthon, így ezek lettek az alapanyagok, a végtermék pedig egy isteni finom ebéd/vacsora.